銀魚是一種白色稍透明，并且長不過3厘米左右、通體無鱗的魚，曬幹後依然能夠嘗到它的肉質細嫩，味道鮮美，在日常烹調應用這種食材的時候，需要将其用水泡一會的，那麼銀魚幹一般泡多久呢，銀魚幹平時如何儲存呢？
一、銀魚幹一般泡多久
在銀魚幹的諸多做法中，都需要将銀魚幹放入幹淨的清水中浸泡，但是浸泡的時間不能浸泡太久，避免銀魚幹變得太軟，會影響口感， 一般來說，用溫水浸泡的銀魚幹需要浸泡15分鐘左右，如果你想将銀魚幹泡發的話，可以先将銀魚幹用溫水浸泡10分鐘左右，按500水加5g小蘇打的比例往溫水水插手适量小蘇打，再繼續幾個小時。再用清水漂清，漲發後的銀魚幹潔白晶瑩透明，可以用來做很多的菜品，比如油炸或者用來炖湯等，都是十分鮮美的。
二、銀魚幹平時如何儲存
1.影響銀魚變質的環境因素有很多種，包括溫度、濕度、光線、微生物等。在銀魚幹的儲存中，我們需要注意，需要用白酒均勻地噴灑在銀魚幹上，在我們将小銀魚幹裝入食品袋後接着再往袋中再噴一次白酒，然後就可以封好食品袋，放入冰箱冷凍層進行冷藏儲存了。
2.除了上述的做法外，銀魚還可以裝入包裝袋進行真空處理，隔絕了空氣可以大大減少黴菌的繁殖，随後将真空處理的包裝後的銀魚幹低溫儲存即可。另外，還需要對銀魚幹進行避光處理。當然，即使是經過特定的手段儲存後，還是需要盡快食用，儲存時間太久的銀魚幹還是不建議食用的。
以上就是銀魚幹一般泡多久的解答和銀魚幹平時如何儲存的答案，另外，銀魚的營養價值很高，是一種不可多得的美味佳品，是特别适合大衆食用的一種食品，對身體的元素補充也有着十分重要的作用，感興趣的趕快去動手試一試吧，相信你可以嘗到味道鮮美的銀魚肉，讓你欲罷不能。