我們這管這魚叫zei（第四聲）魚，後來拍拍之後才知道學名為鳳尾魚 。又學到新知識了開心！
By ivyzoy
<h2>用料</h2>
小鳳尾魚 1斤
蔥花 适量
初榨原釀醬油 适量
糖 适量
鹹菜 一點點
<h2>做法步驟</h2>
1、小鳳尾魚洗幹淨晾幹備用
2、熱鍋熱油，油量大一點
3、小心的将魚吓到油鍋裡
4、将魚煎至兩面焦脆，多煎一會會
5、倒入适量醬油
6、倒熱水
7、繼續煮開，焖煮10分鐘
8、下鹹菜，➕一點點糖提鮮，繼續煮5分鐘
9、出鍋撒蔥花
10、好吃的家燒鹹菜鳳尾魚就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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