“醫生說了，手術之後飲食要清淡，老婆子，你别給我整什麼雞湯魚肉了，每天熬點白粥給我喝就行，養養胃，身體恢複得快。”
上周，李大爺做了胃癌手術，由于在早期，治療及時，隻要術後注重護理，定期複查，沒什麼大問題。
李大爺也很配合，謹記醫生囑咐，回家就跟老伴商量每天的飲食。
“白粥，沒滋沒味的，哪裡能養胃，别到時候營養跟不上呦！”李大爺的老伴反駁道。
那麼，白粥到底能不能養胃？
<h1 class="pgc-h-arrow-right">白粥能不能養胃？</h1>
要想知道白粥到底能不能養胃，需要看白粥是否具備養胃的營養成分。從白粥的組成成分資料可看到，一碗簡單的白粥主要成分是水，接近90%，其次是能量和碳水化合物，蛋白質、維生素等營養成分少之又少。
由此可見，白粥可以作為補充水分或能量的選擇，加上白粥營養成分也比較簡單，進入腸胃後容易被消化，術後患者多喝白粥也有利于吸收。
但白粥并不具備養胃的條件，這是因為白粥所含的營養成分非常少，而養胃的首要條件就是需要有足夠的營養成分，此外，張文宏醫生也表示，早餐必須要吃好，要吃高蛋白、富含營養的食物，比如雞蛋、牛奶，白粥則不建議。
最重要的是，長期喝白粥，不僅不養胃，還會對身體産生危害。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">長期喝白粥，可能有2個危害</h1>
在傳統的觀念裡，很多人都認為，白粥經過長時間的熬煮，無需經過咀嚼就能咽下，更加容易被消化吸收，但其實，長期喝白粥，并不可取。
傷害消化系統
首先，白粥含有的營養成分少之又少，幾乎沒有脂肪，長期攝入白粥這類易消化的食物，反而會使胃“用進廢退”，導緻胃的消化能力退化變差。
同時，喝白粥時，不需要咀嚼就能吞下，也就是說，沒有經過唾液中的唾液澱粉酶初步的消化就進入體内，再加上白粥所含的大量水分，不僅會稀釋大量的胃液，還會增加胃部的内容量。是以，長期喝白粥在一定程度上會增加胃部負擔，容易出現營養不良的現象，嚴重的話還會傷害消化系統。
不利于控制血糖
《中國居民膳食指南》明确表示，患有糖尿病的人不建議喝白粥，這是因為，白粥煮得越久，消化就越容易，但餐後的血糖上升就越快，稍不注意，餐後血糖就超标了，不僅如此，随着而來的還有血糖的快速下降，是以對于糖尿病患者來說，長期喝白粥非常不利于控制血糖。
是以說，白粥容易吸收的特點其實是一把“雙刃劍”，适當攝入的确是好的，但如果是長期或大量喝白粥，不僅無益，還會傷身，尤其身體有其他疾病的人群。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">你的胃，最怕4個字</h1>
其實，正常情況下，目前有很多人胃部都有或輕或重的疾病，尤其是慢性淺表性胃炎，但其實，這種“胃病”是可控且可治的。另外，胃好不好，其實是受到這四個字影響的。
快：吃東西過快，食物沒有經過充分的咀嚼，不僅會增加胃部的負擔，還會損傷消化道黏膜。長期如此，胃動力會下降，消化系統也會是以受到損傷，出現不同程度的消化系統疾病，嚴重的話還會有癌變的風險。
飽：長期處于飽食狀态，不僅會減弱免疫功能，還會使消化功能處于過度緊張的狀态，導緻消化功能出現失調，甚至出現疾病。
燙：有部分人覺得，食物要趁熱吃才好，但其實這樣子做是不對的，臨床發現，有很多消化系統疾病，甚至消化系統癌症如食管癌、胃癌等都跟長期攝入過燙的食物有關。
郁：不良情緒也會影響植物神經系統，導緻胃腸分泌物增多，如胃酸、胃蛋白酶等，過多的胃腸分泌物會使胃黏膜保護層受損，進而增加胃部甚至消化系統疾病的幾率。
是以說，不論是想養胃還是預防消化系統疾病，甚至是其他疾病，并非喝白粥就能解決。相反，隻有提高身體免疫力，才能減少病毒的侵犯，減少生病的機率。#清風計劃##健康2021##39健康超能團#
參考資料：
[1]《慢性淺表性胃炎很普遍，養胃切忌四個字！》.健康時報網.健康時報網
[2]《胃，你好嗎？關于養胃的六大疑問》.生命時報.2020-12-23
[3]《說真的，白粥還是少喝點吧！》.丁香醫生.2020-04-18
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