導語：吃燭光晚餐時，老婆問你：香槟酒是啥酒？要怎麼回答？
這兩天不是5.20就是5.21，大家過得怎麼樣呢？我想不少人會和自己的另一半來一場浪漫的燭光晚餐。而燭光晚餐不是在家裡就是在西餐廳，當然還得帶上一支渲染氣氛的洋酒，多數人的選擇是紅酒或者香槟酒，紅酒比較普遍，适合多種場合，而香槟酒則更顯浪漫。
和老婆共享燭光晚餐時，也是展現一個人魅力的時刻，前面的氛圍有了，當然還得有一個智商無敵的大腦袋，兩個人在一起，尤其是這樣的場合，總有說不完的話，試想一下，眼前的老婆冷不丁地問你：香槟酒是啥酒？要怎麼回答呢？這幾點或許你能用到。
首先，香槟酒是哪裡的？很多人會說：“香槟酒不就是起泡白葡萄酒嘛”，确實如此，不過隻有法國香槟地區生産的起泡酒才能叫做香槟酒，法國的香槟酒是享有原産地法律保護的，換句話說，在其他地方，即使使用和香槟酒同樣的工藝與材質釀出的起泡酒都不能稱之為香槟酒。
比如說現在的奢侈品巨頭LV集團，就有一個叫酩悅香槟的品牌，這個公司在中國的甯夏創辦了一個酒廠，使用了同樣的工藝和技術釀制出了一款起泡酒，卻沒有叫酩悅香槟，而是叫夏桐起泡酒，不過有一點是肯定的，香槟酒的名氣要遠遠大于其它地區起泡酒，這讓同出一脈的夏桐起泡酒很是憋屈。
說完它的産地我們再來了解下它為何是一種起泡酒吧，香槟酒與啤酒有些相似，一打開全是細密的泡泡，這些泡泡便是二氧化碳，這是香槟酒的靈魂，影視劇中經常可以看到搖搖香槟酒，一開瓶泡沫漫天飛，看起來非常的漂亮，給人以一種極緻的感官享受，這就是為何燭光晚餐多香槟的原因，此外細細品嘗後，會發現唇齒間都是泡泡在飛騰，不斷地刺激着你麻木的味蕾。
那麼香槟酒的味道有哪幾種呢？按照甜度，大緻可分為幹型、半幹、半甜、甜型，幹的意思就是“不甜”，如果按口感來分的話，可分為馥郁香槟酒、靈秀香槟酒、豐醇香槟酒、神奇香槟酒，各有特色，或味烈或清淡細膩或慷慨熱情或成熟醇美。
那優質的香槟酒具有哪些優點呢？一、色澤明麗、澄清透明無異物，二、開塞清脆、悅耳，三、氣泡持續時間長，四、含有醇正優雅的果香和清爽愉悅的口感。據說香槟酒是葡萄酒中最好的幹白葡萄酒，法國的香槟酒是在此基礎上優化改良，便形成如今的舉世聞名的香槟酒，有着“酒中皇後”的美譽。
最後是知名的香槟酒有哪些呢？法國的香槟酒品牌也很多，最知名的當屬香槟王和酩悅香槟。前者選用的是最優質的白葡萄釀制，還需要6-8年的貯藏，色澤淨澈，果香味馥郁，在全球口碑非常好，後者的曆史比較悠久，酒廠規模最大，原料也是選擇品種最好的葡萄，釀出的香槟酒酒味隽緻，氣泡細膩，看起來很高雅，很多商務場合，晚會都能看到它，是大家預設的高端名酒。
以上就是香槟酒的一些小知識了，和老婆吃燭光晚餐可别傻乎乎地隻知道吃和應付了，這樣的回答會讓你更顯文化，更有魅力。做浪漫的事，說浪漫的話才是燭光晚餐的主題。