秋季滋補養生湯，簡單易學健康
天麻炖豬腦
材料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
1、把豬腦去掉筋膜，在鍋裡倒入清水加入料酒，鹽，不豬腦放進去煮
2、煮開後，撈出豬腦，放入事先準備好的盛有清水的砂鍋，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接着上火煮
3、煮開後把浮沫撇掉，換小火接着煮10分鐘左右，放鹽、味精和胡椒粉即可
枸杞羊肝湯
材料：養肝100克，草菇20克，胡蘿蔔5克，生姜1小塊，枸杞5克，何首烏5克
1、生姜，胡蘿蔔、草菇洗淨均切薄片，三味中藥用冷水浸泡
2、羊肝洗淨切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌制10分鐘，放入沸水燙一下，撈出洗淨
3、加入白胡椒粉，炖煮10分鐘即可出鍋
薏米白果豬肚湯
材料：生，熟薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片，鹽，米酒
1、豬肚切塊備用
2、取一鍋清水，水煮至滾沸後，将豬肚塊放入滾水中，燙2分鐘後取出，洗淨，放入電鍋内鍋中
3、白果及薏仁洗淨後，腐竹、姜片、水加入電鍋内鍋中
4、電鍋外鍋先加入2杯水，放入電鍋内鍋，隔水炖煮，焖煮約20分鐘，加入鹽及米酒調味即可
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