簡單的食材，高端的做法，賽鮑魚走起

賽鮑魚

主料：白靈菇輔料：西蘭花、蘆筍調料：鹽、味精、料酒、蚝油、醬油、白糖、香油、澱粉烹制方法：

1、将白靈菇修剪造型成鮑魚的形狀，鍋中油熱後放入炸至金黃撈出備用；

2、鍋中加适量清水，燒開後依次加入蚝油、醬油、料酒、鹽、味精、白糖調味，将炸好的白靈菇放入中火煲半小時，出鍋後與西蘭花、蘆筍裝盤，湯汁勾芡澆入即可。

特點：形似鮑魚，鮮嫩爽滑。

這是一道名為賽鮑魚的菜，用最普通的食材香菇，做出形似，神似，口感似鮑魚的家常菜。此菜造型美觀，形似鮑魚，軟嫩香滑。營養豐富，富含蛋白質，氨基酸，維生素。

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