某一天， 張先生跟我說去一個朋友家吃到了超級超級超級好吃的雞 接着，又是之後的某一天， 張先生跟我說又去了那個朋友家，又吃到了那個超級超級好吃的雞～ 就這樣，勾起了我的好奇，是什麼一種味道，讓挑剔的他誇張地稱好？ 于是組了個飯局，把那個朋友叫過來做了這道菜，酸辣開胃解膩，真的好吃又特别的味道～
By 不二莎小廚
<h2>用料</h2>
三黃雞 1隻，大概2斤
紅辣椒 3個
生姜 3片
大蒜 3瓣
米醋 4湯勺
花椒 40粒，一小把
醬油 2湯勺
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好所有材料，切記醋一定！是！米醋！
2、鍋内加入油燒開，加入花椒➕姜➕蒜果炒香～
3、加入雞爆炒大概10分鐘～
4、加入米醋，醬油，辣椒，炒一分鐘即可！
<h2>小貼士</h2>
1.醋一定是米醋！ 2.雞一定是比較嫩的雞，千萬不要嘗試土雞和老母雞，買時就說專門炒着吃的，最嫩的！ 3.一定不要炒太長時間，有定時器可以定時！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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