天天看點

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

其實我現在都特别羨慕學生時代的小朋友們,有一種年輕青春活力的感覺。有沖動有朝氣,而且特别羨慕可以談個純粹的愛情。哈哈哈第一次吃糯米的時候應該屬于大學的時候,1元一個,我的同寝室夥伴真的都特别省,有的不吃飯,吃一個糯米雞,當時我覺得飯怎麼能不吃呢?不過後來我也跟着吃糯米雞,哈哈哈,不過确實很好吃哈。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

材料準備:糯米适量、香菇(水泡發)、榨菜适量、白胡椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、白糖5克、醬油10克、醬油20克

步驟一:糯米洗幹淨加入适量水放入電鍋内煮熟(我這次糯米水放多了點,煮起來粘稠哈)。把肉切成丁,泡發香菇控水切丁,還切了榨菜粒。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

步驟二:切好的肉丁放入油鍋裡煎,我喜歡煎的焦黃、香菇丁、榨菜丁翻炒,加入調料白胡椒粉、五香粉、鹽、白糖、醬油、醬油翻炒均勻。我倒入泡發的香菇水,會更加香,(香菇水最底部不要哈),慢慢收汁,汁水要留點的哈,感覺這樣吃就很下飯了哈哈哈。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

步驟三:肉末汁倒出來,加入燒熟的糯米飯,攪拌均勻,讓糯米飯和肉末汁充分地吸收。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

步驟四:中筋面粉加入兩個雞蛋,加适量的水,攪拌均勻。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

步驟五:抓起一個飯團,揉成一個小球,放在面糊裡包裹,放在油鍋裡炸至金黃色,帶涼就可以吃了。喜歡吃糯米的朋友可以做起來了哈,外面酥香,一咬真的滿口肉汁,還有糯米的軟糯。吃一兩個填飽肚子簡單好吃。

不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃
不一樣的糯米雞吃法,揉成丸子糯米雞,鹹香軟糯超好吃

繼續閱讀