2019年12月12日，上海，法國著名幹邑品牌馬爹利隆重舉辦了全新産品馬爹利XXO中國釋出晚宴，特邀大董先生和法國名廚蓋伊·薩沃伊(Guy Savoy)共同創作中西合璧的五道佳肴，聯袂呈現了一場精彩紛呈的味蕾飨宴，與馬爹利首席釀酒師克裡斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)共同演繹了餐酒搭配的至高境界。
紅花汁焗龍蝦飯
紅花汁飯滋味厚重醇香，與波士頓龍蝦鮮甜搭配相得益彰佐三十年意大利香脂醋，口味平和清爽
與來自幹邑産區450種生命之水調制而成的馬爹利xxo搭配
可謂是晚宴最亮麗的一道餐酒組合
糟煨冬筍
冬筍之是以讓食客趨之若鹜除了它那絕佳口感，最主要還是尋之不易将冬筍制成扇型，煨以山東糟鹵
最中國，也是最當令的一道美味
大董先生在一日一菜的第134篇這樣描寫過冬筍“魯地人文荟萃，老酒香糟煨冬筍，故舊味兒也。今日作魯菜“糟煨冬筍”一味，飨懂賞佳味者，不亦快哉。”全文如下敬請品賞
<h1 class="pgc-h-arrow-right">冰糖百合配玫瑰魚子
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蘭州有好味，百合最優雅口感溫潤、甜香佳美糖漬百合，能出雅味形似蓮花，如霞似雪，如畫如詩聽靡靡之音品酒之濃郁芬芳不為參悟隻為尋得此刻歡愉