每次不知道吃什麼菜的時候，我情有獨鐘的就是魚了，各種口味換着來做，想要快捷簡單，馬上就能吃飯的，我就會選擇清蒸魚，因為鲈魚比較貴，我會選擇便宜的福壽魚，也叫羅非魚，清蒸，紅燒都很好吃，今天我做的就是清蒸福壽魚，下面一起來看看我的簡單做法吧
<h1>清蒸福壽魚</h1>
主要食材：福壽魚（羅非魚）
配菜：蔥，姜，小米辣
配料：蒸魚鼓油，食用油
市場買回來殺好的福壽魚清洗幹淨，背上劃幾道，以便入味，放入鋪了姜片的碗中，準備點姜絲，蔥絲，辣椒絲，備用
蒸鍋放水燒開，放入魚，蒸8分鐘，我這魚不是很大，是以8分鐘就可以了
蒸好後的魚端出來倒出碗裡的水，放上蔥絲，姜絲，辣椒絲，淋上熱油，均勻的倒入蒸魚豉油即可。
是不是很簡單，為了保持魚本身的鮮美，我沒有腌制，洗幹淨直接蒸的，一點也不會腥，魚肉肉質鮮嫩，味道鮮美，我經常做這道菜，快捷且用料少，下飯也挺不錯的，對于我這個湖南妹子，無辣不歡的人也可以吃的津津有味的，有興趣的親們可以嘗試下喲！感謝支援！