“早安，城市味道！#肯德基知味小籠#全新上市，杭州市、溫州市、紹興市限定發售！”
愛搞事情的肯德基，近兩天又有新動作：與知味觀合作，開始售賣小籠包。
01
肯德基×小籠包
這是肯德基首次上線小籠包。肯德基的名氣加上小籠包的名氣，肯德基要出小籠包消息傳開後，迅速引發熱議。
據品牌君所知，肯德基牌小籠包身上有2大關鍵詞。
關鍵詞1：知味觀
縱觀全國，即便不少地方的小籠包都相當能打，但杭州小籠包在整個小籠包界的地位依然難以撼動。
肯德基也很清楚這一點。
是以此次它沒有選擇單槍匹馬勇闖中式點心圈，而是與杭州百年老字号品牌知味觀合作，攜手推出小籠包。
有了知味觀的加持，肯德基小籠包品質應該能得到基本保障，大家想來是不用太過擔心“洋快餐能否做好中式點心”的問題了。
關鍵詞2：城市限定
前文中已經提到，肯德基小籠包屬于“城市味道”系列産品，隻在杭州市、溫州市以及紹興市開售。
上一次肯德基推出“城市味道”主題産品是在今年2月。
“匠制堿面，口感勁道，諸般滋味，濃郁過瘾！肯德基武漢熱幹面，武漢限定發售……”
前腳在武漢賣熱幹面，後腳在杭州賣小籠包，肯德基真是相當敢呀！
品牌君猜測，熱幹面是開始，小籠包不是結束，未來肯德基很可能會繼續上線系列城市主題食品。
02
它的本土化之路走偏了嗎？
每次肯德基隻要一推新，尤其是推出“中餐”時，關于其本土化之路有沒有走偏的話題就會為衆人熱議。
那麼，作為享譽全球的知名西式快餐品牌，肯德基的本土化之路究竟走得如何，有沒有偏離正軌？
自從進入中國市場，肯德基便不斷深耕本土化營銷，上線一款又一款中國風味濃郁食品。
“端午至，吃粽時，K記好粽應季回歸，等你來品！”
5月13日，肯德基發了條微網誌，為即将回歸的限定鮮肉粽預熱。
“原來你是這樣的KAIFENGCAI！全新快煮預包裝食品，在家随時開煮，簡單幾分鐘，享受宅家一人食。”
2020年10月，肯德基一口氣官宣了數款新菜品，包括有雞湯、雞胸肉以及雞肉螺蛳粉等。
此外，皮蛋瘦肉粥、經典風味豆花、安心大油條、九龍金玉茶葉蛋和太陽蛋都早已成為肯德基早餐熱賣産品。
難怪近些年不斷有網友感慨：肯德基真是越來越像家“中餐廳”。
菜單種類愈發入鄉随俗的益處在于能透過豐富産品類别，擴大閱聽人覆寫範圍。同時也可以巧妙利用“西餐”與“中餐”的定位反差引爆話題，提升品牌熱度。
事實上肯德基确實靠着賣中餐，攬獲到不少流量。
當然這種做法的弊端也頗為明顯。
首先，肯德基作為西式快餐品牌，頻頻涉足中式餐點，容易被貼上主營業務不聚焦标簽，影響品牌整體定位。
其次，俗話說術業有專攻。
像肯德基這樣門店數量衆多、對供應鍊要求較高的品牌，其中餐産品想要憑借出色味道出圈，難度有多大可想而知。
一旦産品味道與消費者預期錯位，品牌口碑就有可能翻車。
綜上，品牌君覺得肯德基的本土化之路算不上“偏離軌道”，畢竟對于品牌來說，不斷推新是促使消費者對品牌保持新鮮感的有效辦法之一。
但品牌君需要提醒肯德基們：在深耕本土化戰略時，務必立足于文化，中國傳統文化與傳統食物間存在着密不可分微妙聯系。
品牌們在實行本土化營銷方案時，得以文化為入口，不要僅停留于表面。
為消費者呈現出品牌文化多元的可能性，才是本土化營銷正确打開方式。