《健康中國倡議（2019-2030年）》指出，我國人均每日添加糖（主要是蔗糖、"白糖"、"紅糖"等）攝入量約為30g，其中兒童和青少年的攝入量備受關注。根據2014年的一項調查，經常喝飲料的3至17歲的兒童和青少年僅從添加糖中消耗的能量就占其總能量的5%以上，城市兒童遠高于農村兒童，并且正在上升。
江蘇疾控中心提醒，含糖飲料是兒童添加糖的主要來源。含糖飲料是含糖量超過5%的飲料，包括含糖碳酸飲料、果蔬汁飲料、運動飲料、茶飲料、乳白色飲料、植物蛋白飲料和咖啡飲料。
學會控制飲料中的糖分，并注意以下幾點：
首先，學習檢視成分表
葡萄糖，果糖，蔗糖（白砂糖，糖粉，紅糖，焦糖，方糖）和麥芽糖，蜂蜜，葡萄糖漿，果糖糖漿，果糖糖漿，麥芽糖漿，高果糖玉米糖等都是添加糖。
二、檢查營養狀況
根據我們的标準規定，關于糖，有三種營養聲明：無糖，低糖和減糖。
含糖量≤5g/100g（或100ml），是一種"低糖"食品
含糖量≤0.5克/100克（或100毫升）是一種"無糖"食品。
與參考食品相比，含糖量減少25%以上被歸類為"減糖"食品。
當然，知道營養聲稱是不夠的，還要學會生活，避免以下陷阱：
陷阱一："0蔗糖" - "0糖"？
市面上有一些飲料産品聲稱"0蔗糖"，這樣的廣告用語不符合相關規定，會混淆和誤導消費者，誤以為"0蔗糖"相當于"0糖"。因為除了蔗糖，還有果糖、蜂蜜、麥芽糖漿等都是加糖的。
陷阱2："沒有糖" - "沒有能量"？
無糖食品和飲料可能還有其他能量來源，這并不等于"無能量"。
陷阱3："低糖"飲料可以釋放飲用嗎？
有些飲料已經達到了每100毫升加糖不到5克的地步，但一瓶中的總糖分不容小觑。例如，有一杯600ml的飲料，每100ml的含量為4.8g，可以算是低糖飲料，但一瓶總糖量達到28.8g，含糖量驚人，是以我們要學會閱讀營養标簽，即使是"低糖"飲料也應該受到限制。
三、關于甜味劑
在中國準許使用的甜味劑主要有三種類型：第一，糖醇，如木糖醇，麥芽糖醇，紅黴素等;
甜味劑因其高甜度，低能量，水溶性和加工性而廣泛用于食品中，可以降低因攝入糖而引起的蛀牙風險。然而，甜味劑，特别是乙二醇，并不是完全無能量的，其中木糖醇含有與蔗糖相似的能量，山梨糖醇和乙二醇低于蔗糖，吃得更多或增加超重肥胖的風險。
另外，高甜味劑甜味劑的甜度非常高，添加一點就是很甜，雖然它們在飲料中提供的能量基本上可以忽略不計，很多商家稱這種情況為"零卡路裡"，但是由于它改善了飲料的味道，反而會增加兒童和青少年含糖飲料的消費量，容易造成兒童拒絕飲用開水， 除了影響食欲，導緻食物失衡。
什麼是最健康的飲料？
水是兒童因出汗等情況而補充身體水分流失的最佳選擇。喝安全的水是兒童保持身體水分的最佳方法。
揚子晚報/紫牛記者 楊岩
校對 徐偉
來源：紫牛新聞