這種披薩是目前自己在家做的次數最多的披薩，家人愛吃，分享給廚房裡所有的朋友，食物一定要分享給大家！
由甜心先生
<h2>材料</h2>
面團 這個食譜可以在兩個9英寸中制作
高筋面粉 120g
低筋面粉 70g
酵母 3 g
鹽 3g
糖 1 g
水 110g
原料
番茄醬隻是均勻塗抹
提供披薩草
馬蘇裡拉奶酪均勻分布
薩拉米香腸腸約10片
根據個人喜好選擇的洋蔥
披薩粉 隻有少量的面粉
<h2>練習步驟</h2>
1、開始配料面團，高筋面粉120g，低筋面粉70g，酵母3g，鹽3g，糖1g，水110g。
2、将鹽、糖和酵母倒入面粉中，攪拌均勻。
3、慢慢加水，攪拌成絮狀物。
4、揉入面團，醒去10分鐘。
5、揉面團至順滑，分成兩半大小相同。
6、将面團和菜肴上加少量食用油，防止發酵過程中粘附。
7、用保鮮膜密封面團，放入冰箱冷藏24小時。冷藏是使披薩吃得更脆，不想冷藏，在常溫下發酵到兩倍大。
8、這種披薩原料比較簡單，操作友善。面團還需要根據配料和面條進行複雜的制作，而無需廚師的機器。
9、将面團發酵好，開始做餡餅底。将發酵的面團均勻地粘在面粉的兩面，當防粘時，不會用于使用甘蔗。
10、用指尖邊緣1厘米開始按壓，從中間向外按壓，按成一圈。
11、圓形或圓形至9英寸大小。
12、番茄醬均勻塗抹，撒上少許披薩草。
13、均勻塗抹在奶酪上碾碎，像奶酪可以放得更多，但不要放太多。
14、均勻放置約10塊薩拉米香腸腸。
15、能放适量的洋蔥，增加口感的豐富度。
将烤箱預熱5分鐘，将比薩餅放入烤箱，在250攝氏度下點燃，烘烤8分鐘。這是烘烤3分鐘的狀态。
17、這是烘烤6分鐘的狀态。
18、這是烘烤8分鐘的狀态，披薩的邊緣是燒焦的黃色是成熟的狀态，此時就可以烘烤了。
19、烘烤，此時披薩的香味早已彌漫在整個房間，顔色是金黃色的，如果烤在披薩石上，披薩的邊緣會膨脹一些大氣泡，蛋糕底部會更加燒焦酥脆，味道會更好。
20、另外，芝士最好選擇國外品牌，在選擇主要原料方面還是比較重要的。
<h2>技巧</h2>
1.這個披薩我做過很多次，比較熟練，原料雖然簡單，但原料一定要選，尤其是奶酪和香腸腸。2.面條時最好使用冷水。3.優選在低溫下發酵。3.烘烤薄底披薩，最好始終觀察餡餅面顔色的變化，以防糊狀。4.烤披薩看似簡單，但細節不容忽視，隻注重細節，多次練習，才能烤出你最滿意的美味披薩。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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