歐洲人都喜歡吃的薩拉米香腸，你吃過嗎？

在日常生活中，我們經常會看到各種各樣的香腸，薩拉米也是其中的一種，這種香腸是歐洲人非常喜歡吃的一種腌制類肉腸，它的特别之處就是不用經過任何烹饪，隻需經過發酵和風幹就可以食用，在我們還沒有冰箱的年代，這種肉腸可以長時間儲存。

歐洲人都喜歡吃的薩拉米香腸，你吃過嗎？

是以在當時的年代，歐洲農民非常喜歡用這種方式來儲存他們的肉，而這種方式制作的肉腸也流傳到了今天。不過現在的薩拉米和過去的有些不同，現在的薩拉米需要把肉攪成肉末，然後再加上很多的香料和食用鹽進行攪拌，最後灌入腸衣中進行發酵。

薩拉米的口味有很多種，在不同國家制作原料也會有所不同，在意大利薩拉米是純豬肉制成的，而其他的地區會用豬肉和牛肉混合。其實這種香腸跟我們廣式臘腸有些相似，那就是鹹，是以多數都是搭配面包、配菜，或者是制成披薩食用。你吃過薩拉米披薩嗎？它的為到是什麼樣子的，你是否滿意呢，下方評論我們一起讨論吧！