《爸爸的背影》中薩拉米最喜歡的食物是什麼？真的有那麼好吃嗎？不要急于購買，看看老錢是怎麼說的！這種意大利特色小吃，不僅讓小奧利之神成為美食，更讓全世界的香腸愛好者傾飲。它的故事，它的味道...讓舊錢來找你。
意大利語"名字角"
在意大利，你不必知道威尼斯在哪裡，你也不必知道佛羅倫薩的文化曆史......隻是，你必須知道兩件事。斯巴達克斯和薩拉米，他們都是意大利的超級"名字"。
前者是一位為自由而戰的戰士，受到意大利人的尊敬，而後者則是戰士們勇氣的源泉，而薩拉米香腸則是一種美味佳肴，一種充滿無限力量的能量。在意大利曆史上，很難說薩拉米香腸是什麼時候開始存在于人們的生活中，但它的美味從未像現在這樣受到時間和空間的限制。
很久以前，世界上還沒有制冷這樣的東西，但平民為了更好地儲存肉類，不會在肉幹發酵後煮熟，最終儲存到腸道中。他們驚喜地發現，這種肉可以儲存很長時間，而且它們有一種獨特的味道，慢慢地發展成現在的薩拉米香腸。
腌制香腸
薩拉米香腸的精華實際上是一種獨特的腌制香腸。如果你是食肉動物，薩拉米香腸肯定是你的最愛。因為它是各種肉類按一定比例混合生産的，又肥又薄，味道鮮美。
雖然薩拉米香腸是一種意大利小吃，但作為整個歐洲人最喜歡的食物，每個國家甚至每個地區都有不同種類的薩拉米香腸。也許它們是整豬肉，或者它們是牛肉和羊肉的混合物，甚至是鹿肉制成的薩拉米香腸。當然，薩拉米香腸也是煙熏和非煙熏的，總有你喜歡的味道。
幾個世紀以來，薩拉米香腸的多樣性變得越來越明顯，很難一次吃掉所有的薩拉米香腸。它是意大利的标志，也是所有南歐人的烹饪記憶。
吃的王者
好吃的，會吃的才是王！因為薩拉米香腸是風幹和發酵的，是以肉中的蛋白質分解成氨基酸，如果生吃，會大大增加人體對營養物質的吸收。是以你既是美食愛好者又是養生之家，生食絕對是最好的選擇。
此外，薩拉米香腸還可以出現在披薩上加入番茄醬、奶酪等配料，烤後香味濃郁，但氣味卻充滿食欲。作為意大利菜，怎麼能留下意大利面，巧合的是，薩拉米香腸也可以和意大利面一起出現在盤子裡哦！
如果還想回來一些舒适優雅，最好來幾片薩拉米香腸，然後配上一杯紅酒，找個安靜的角落慢慢品嘗，味蕾驚喜，一定會讓你開心飛翔！