說"冬天又冷又冷，春天會暖和"是什麼意思？簡單地說：如果冬天受了寒冷，沒有及時解決，寒冷在體内積聚，到春天，感冒發燒，就會受到溫度的危害，引起外界急性發燒等暖病。而且韭菜的特性是涼爽的，春季吃得多，能調節身體的冷熱平衡，可以少生病或不生病。而古人吃藥，都講究天地之靈，除了藥材本身，天地對其功效的影響也很重要。古人認為，經過一個冬天的積蓄，三月和春天是萬物生長最旺盛的，韭菜也不例外，此時活力最旺盛，藥效自然最強。
作者：櫻桃956
<h2>材料</h2>
去角質 800g
一份韭菜
1勺葡萄酒
适量醬油
适量的鹽
适量的紫色蔬菜
适量芳香油
适量雞精
适量蝦皮
姜粉 4勺
4勺油
肉 300g
肉渣 一小撮
雞蛋 3
<h2>練習步驟</h2>
1、韭菜洗淨，打開水下鍋水30秒撈出
2、晾幹并擠壓水
3、切碎
4、油渣切碎
5、韭菜、油渣、肉放入盆中，放入三個生雞蛋中，加入蔥和2湯匙酒、姜粉
6、加入醬油
7、加油
8、攪拌均勻備用
9、包袋
10、水沸騰成水，等水再燒沸，加入少量冷水，依此類推水再燒開，再加冷水，水成熟了
11、可吃幹醬
12、也可加入碗中紫菜、蝦皮、香菜、胡椒、鹽、雞精、做湯
13、無熱油
14、加入辣椒油
15、由于添加了油渣，坩埚很香
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