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家常美食推薦:福州醉排骨,吉利蝦,炸鮮貝

生活就像品嘗食物,總是要經曆煙火如荼的時候,甜食會慢慢沖泡成,收獲總是需要用硬水來浸泡,去蒸,去煮沸,會把智慧留在營養的心中。吃小,緻力于把高品質的食物推薦給大家,讓每個人都會做食物。加強體育鍛煉,注意補充營養,保證充足的睡眠和休息,增強抵抗力。

家常美食推薦:福州醉排骨,吉利蝦,炸鮮貝

福州醉排骨

材料:大排适量300克,雞蛋1粒适量,洋蔥白适量,蒜瓣适量,香醋适量,芝麻油适量,雞精适量,白砂适量,辣椒适量,生粉适量,生粉适量,适量醬油,植物油适量

洗黃瓜,去小塊,洗排骨,切條。将雞蛋和澱粉加入排骨中,攪拌均勻即可使用。

将蔥、蒜瓣、生泵、香醋、胡椒、糖、香醋和雞精加入一碗果汁中。

煎鍋是60%熱的,下排進鍋裡煎,炸成兩面金黃魚出油。

将黃瓜條放入鍋中,倒入一碗果汁中。

小時候,每年元旦,幾乎每家每戶都會做這道菜,大人和孩子都愛吃,平時不一定要吃。因其濃郁的香味,令人陶醉,裡面酥脆清爽。

家常美食推薦:福州醉排骨,吉利蝦,炸鮮貝

吉利蝦

材料:蝦180g,雞蛋1片,面粉30g,面包麸皮适量,澱粉适量,食用油适量,香菇最後5克,番茄醬30g,辣醬20g,油15g,砂糖20g,洋蔥5g,姜末5g,蒜蓉5g

從後面切蝦,但不要切斷與腹部皮膚的連結,并從内部取出蝦腸。将切片的蝦平放在箱闆上,用刀拍打頭部使其光滑。然後用橫刀劃傷蝦肉,隻需劃幾下即可。

将蝦放入碗中腌制;放1克鹽,1克雞粉,少許胡椒粉,最後淋上幾滴邵酒。蝦腌制10分鐘後,用一層薄薄的幹面粉将尾巴薄薄地擡起。

然後用蛋液沾污,拍拍面包麸皮,在鍋裡一個接一個地放幾隻蝦備用。滴答醬汁;将辣醬倒入番茄醬中,然後将油加入碗中,加入約20克白糖,撒上少許鹽,與适量的幹澱粉混合,攪拌至沒有澱粉顆粒。

加熱煎鍋,注入少許油,淋上姜蒜等小配料,倒入上鈎番茄汁。煎至粘稠以從鍋中取出,然後将油炸醬倒入碗中備用。

開始煎蝦;當油熱時,倒入蝦中,将兩面煎至金黃色即可出鍋,出鍋碼盤略帶點綴,用一碗醬汁即可在桌上享用。

家常美食推薦:福州醉排骨,吉利蝦,炸鮮貝

油炸新鮮貝類

材料:新鮮贻貝,雞蛋一勺,生粉一勺,面包一兩勺,醬油兩勺,少許茴香粉

将新鮮的貝類洗入碗中,将醬油與手混合。

将雞蛋混合在液體和生粉中。将面包倒入鍋中。

新鮮的贻貝用牙簽串在一起,蘸上蛋液。

再次将面包屑卷在面包屑中。

将油倒入鍋中,煮至八分鐘,然後加入新鮮的贻貝。

将新鮮的贻貝煎至金黃色,放入平底鍋中。

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