煮鹿肋骨的濃湯
成分和成分：
鹿肋骨300g，魚子醬20g，藏紅花水10g，鹽1茶匙，雞汁1茶匙，油1茶匙，黃酒1大匙，姜酒2大匙，八角5，湯500ml
方法：
将鹿的肋骨切成小塊，加入八角形和姜汁酒煮熟
加入濃湯、藏紅花水、鹽、雞汁、黃酒、油、鹿肋骨，給汁調味
鹿肋骨被裝入容器中，并用魚子醬裝飾
波特氏菌鍋
茶樹菇200克，雞腿蘑菇100克，杏菇50克，蘑菇6克，姜片10克，西蘭花4克，鹽，糖，油，弓汁，老泵，雞油，湯200毫升
将蘑菇換成刀，加入鹽水，放入砂鍋中
加入雞油、姜片、寶汁、濃湯、白糖、油、老味、小火鍋10分鐘
将蘭花水點綴在煮熟的蘑菇上
燒榨汁豆
豆類（長豆）300克，大蒜20克，泰國辣椒粒10克，生泵，雞粉，辣妹，雕刻酒，兩湯，花生油
将豆子炒幹，然後油炸備用
将烹饪鍋放在用花生油加熱，放入大蒜和泰國胡椒部分，以引起大飛濺
下到豆類、醬油、雞粉、辣妹、雕刻酒和湯均勻炒至成熟味