原料
白菊1、生魚片、魚片、海參片、枈片、蝦片、細扇、油條、冬芽、菠菜、蘑菇、口香菇、花椰菜各适量、雞湯、鹽、味精、邵酒、香菜、雪蕨各适量。
方法
（1）在鹹雪中清洗以清潔末端。冬芽，菠菜，蘑菇，口蘑菇，花椰菜切片代碼
把它放在大盤子裡。将油條切入盤子中，煎炸細扇
盤子裡面。
（2）生魚片、魚片、海參片等院子裡裝在一個大盤子裡。吃飯的時候，把湯鍋下煮沸，精制鹽、味精、邵酒混合味道，剩下的原料放在鍋底下吃的時候放在桌上。
（3）菊花洗淨，手放在菊花上，用刀切掉根部，放在原有形狀的盤子裡，吃完菊花進鍋裡即可。
特色菜品嫩，湯汁鮮美酒