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鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

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"食用花"這是一種自古以來的一種,為此,古代聖賢還總結了"六月收獲花、八月收獲花、九月菊花收獲"法則,記住這也是一種食物準則!花卉飲食融入人們的日常生活,不僅優雅,而且很多花卉含有微量元素也是人體需要的,是以直到今天,"花"的氛圍還是和以前一樣。今天,小編教大家做一些簡單的花卉美食,看除了好看的外表,鮮花還可以帶給大家什麼樣的驚喜!

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

南瓜花

材料:南瓜花20朵,豬肉,豆腐,蘑菇,木耳,洋蔥花。

方法:

1.豬末、豆腐、香菇、木耳、洋蔥花,加入适量的油、鹽、酒、澱粉混合成肉餡。

2.甜瓜花到花和舊皮,洗淨使用。

3.将肉放入南瓜囊中,填充直到花朵向外延伸,将外花瓣折疊回中間,然後插入莖以固定。

4.沖泡後煮約10至15分鐘,從鍋中取出。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

茉莉花茶蛋

材料:雞蛋8個,茉莉花茶小碗,八角3粒,肉桂1段,香葉1片,姜5片,草果豆粉每粒1粒,老泵3勺,香醋粉5勺,糖1勺,鹽2勺,雞精适量。

1、将鍋放入冷水中,先放入茉莉花茶、八角粒、肉桂、茴香葉、姜片、草果、豆粉煮15分鐘,煮出香味。

2.将雞蛋洗淨并煮熟。關火,用勺子輕輕地打碎每個雞殼。

3、将雞蛋放入配料鍋中,倒入舊泵中,适量加入五味粉、糖、鹽、雞精,一起煮20分鐘。關火,魚出食材,泡菜一夜成味,第二天吃的時候可以趁熱。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

愛玫瑰肉

材料:玫瑰醬,肉

1、将玫瑰凝乳和醬油以4:1的比例做好調味料,加糖和鹽,(甜度和鹹度請自行調整),放入一些雞精和玫瑰水(幹玫瑰浸泡在沸水中是玫瑰水,玫瑰水味道比較弱,最好加一點玫瑰露水)。這道菜需要更多的醬汁,是以最好做得更多。

2、大塊肉在沸水鍋下,裡面放一塊姜和一些酒,煮至8熟後取起,放冷敷使用。

3、将熟肉切成小方塊。将 4 個直角切成 8 個邊。然後,像剝蘋果皮一樣,将連續的薄片纏繞成玫瑰形狀。

4、"玫瑰"放入盤子裡,倒入玫瑰醬中,再放姜和肉桂八角形。在籠子抽屜裡蒸30分鐘。蒸完後,倒出醬汁,準備油炸醬汁。

5、做一個熱煎鍋,将蒸好的醬汁倒入煎鍋中,加入生水鈎粉。然後把它倒在玫瑰上。

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菊花鲭魚湯

原料:鲭魚半條、黃菊1個,冬芽1個,香菇10個,北豆腐一盒,姜片2片,韭菜1根,高湯1個大碗,鹽半勺,胡椒粉少許,适量酒,水澱粉3湯匙。

1、鲭魚片洗淨,加姜、洋蔥、酒、鹽、水澱粉、胡椒、腌漬,水煮熟後撈出備用,豆腐切小丁備用。

2、冬筍切片飛水,蘑菇切片薄片,熱水冷盤。

3、所有物料(菊花除外)加鹽、胡椒粉和卷,加水澱粉煮至濃稠成湯(乳白色),放入湯碗中。

4、切掉黃菊花瓣的根部表面,趁熱拌勻。

注意:将菊花在鹽水中浸泡10分鐘,以消毒,然後再放置。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

煎雞蛋

材料:鮮花250g,雞蛋3個,精制鹽4g,味精3g,洋蔥10g,植物油50g。

方法:

1、将花洗淨,放入沸騰鍋中。

2、将雞蛋放入一個大碗中,放入4克精制鹽,攪拌味精,将花水瀝幹,放入拌勻。

3、煎鍋着火,放上油熱,放入洋蔥炒香,倒入花蛋液中,炒至熟塊狀,出鍋。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

桃子粥

材料:桃花5朵,米飯100克,糖粉,牛奶。

1、桃花采摘幹淨,調研結束時晾幹。

2、米洗幹淨。拿起平底鍋,放入水和米飯。

3、煮至粥做好,加入桃花、糖霜,糖準備好了。

4、根據個人口味加牛奶食用。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

蜂蜜色櫻花

食材: 櫻花, 蜂蜜.

1、櫻花洗淨,陰幹,去除不良花瓣和莖稈。

2、裝在幹淨、無油、無水的密封瓶中,倒入香型花蜜中。

3.直到花蜜完全被櫻花覆寫。

4、冰箱存放,如果處理幹淨,可以不差多年。

5、可用于茶、湯及相關小吃的後續菜肴。

鮮花入菜,做有靈魂的佳肴,将高雅與吃完美結合

小編認為,這些花不僅好看,進食還可以拉上一個檔次的味道,不像傳統的"可以遠,不能淫穢玩"好冷!就像形容人的"花瓶"也是一樣,沒有用處,小編在這個倡導的小夥伴們把這些花變成蔬菜來學習,不隻是有自己的桌子,然後拿出一些實實在在的材料,讓世人發現你意想不到的特點,真是太棒了!再說一句話,有些花可以吃,但也有别的如竹桃、玉梅、杜鵑花、水仙花、長春花、曼達羅、海芋頭、金石大蒜、佳蘭百合、軟枝黃等,這些花都吃不了喲!今天小編的内容在這裡,歡迎小夥伴們留言分享自己喜歡的花卉美食。

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