@淮北人 沙茶牛肉串做法

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家常菜單分類

烤主要工藝

10-30分鐘所需時間

普通制作難度

<h3 class="pgc-h-arrow-right">食材明細</h3>

牛裡脊肉适量

馬蹄适量

香菇适量

蒜彩椒适量

長竹簽适量

沙茶醬适量

醬油适量

料酒适量

水适量

澱粉适量

白糖适量

鹽适量

<h2 class="pgc-h-arrow-right">沙茶牛肉串的做法詳細步驟</h2>

第1步将牛裡脊肉切丁用松肉錘拍松。加入醬油、料酒、澱粉、鹽腌制一下。

第2步馬蹄，香菇飛水。将蒜過油炸一下。

第3步将上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可。刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。