蘆筍味道鮮美嫩滑，蝦球富含蛋白質，既有清新的味道，又有綠色和紅色的搭配，隻是少許鹽，蘆筍和蝦的真正味道是人們胃口的真正味道，這也是一道美容菜。
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蘆筍蝦球
圖形|梅吉對着蘋果跳舞
蘆筍 1 大蝦 12 油 20g 鹽 2g
1.蘆筍和蝦準備好。
2.剝掉蘆筍的舊根，剝掉底部的舊皮。
3.蝦頭和尾巴去剝殼。
4.用刀刃将蝦從頭到尾切回，去掉蝦線，蝦球成熟時衛生多立體;
5.将蘆筍加入沸騰鍋中，在水中加入少許鹽，蘆筍水澆水1-2分鐘，變色并釣魚。
6.蘆筍洗淨，保持清爽的味道和綠松石色，切成小段。
7.用冷油冷卻平底鍋，将蝦倒入鍋中，将蝦仁煎成顔色，将身體卷成球狀。
8.将蘆筍倒入鍋中，快速撒上少許鹽，煎融化，出鍋。
9.蘆筍蝦，酥脆清爽，新鮮開胃！
技巧：
1、蝦仁放入鍋内容易粘貼鍋内，是以火力和油溫不宜過高，冷鍋冷油，使蝦仁用長溫度的油逐漸煮熟;
2、如果要吃清淡，但要吃油，蝦也要水，然後兩者加入适量的橄榄油混合，輕盈清爽而不産生油煙。
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梅吉的蘋果舞
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