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<h2>材料</h2>
鹵素蹄 2
洋蔥 1 小塊
生姜 3片
大蒜 2 瓣
胡椒 8 粒
幹辣椒 3
大材質 2
醬油 1勺
少量鹽
糖 1勺
1 勺油
<h2>練習步驟</h2>
1、清真蹄2
2、洋蔥、生姜、大蒜、胡椒粉、幹胡椒粉、大配料備用
3、油、洋蔥、生姜、大蒜、幹辣椒、辣椒、大油炸香、醬油爆香
4、放油蹄，不斷炒
5、炒約1分鐘，加入少量鹽、糖、油，再炒幾次，加入1碗水
6、20分鐘左右，軟豬腳好
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