< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 1 " > < / h1 >草莓慕斯材料
草莓酸奶慕斯層:奶油220克鐘雪高1
展覽藝術凝膠塊12克糖20 g
酸奶,100克100克新鮮草莓
雨衣:牛奶、150克水10 g
10 g糖10克明膠
粉* * *幾個裝飾材料:櫻花奶油、冷凍幹燥的無花果,藍莓、薄荷等适量
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 10 " >十年仍如初戀的實踐中薛高草莓慕斯< / h1 >
步驟1
草莓酸奶慕斯層:浸膠塊冷水,潮濕的奶油和糖送到泡沫。
步驟2
水凝膠塊融化在酸奶混合,混合酸奶和奶油甚至一部分,平均分為四個部分。
步驟3
将新鮮的草莓泥破碎的結果,必須添加以上至少三份酸奶慕斯,調到三個顔色從深到淺慕斯,酸奶慕斯保持原色。
步驟4
塑膠盒包裝冰淇淋一層箔定型,然後包一層塑膠包裝,固定在廣場中間的慕斯模具。
步驟5
不同深度的顔色的草莓酸奶凍成廣場模具,在每一層到冷凍凝固,然後倒入下一層,頂部酸奶凍成白色,全9分死亡。當機了50分鐘。
步驟6
雨衣:水和牛奶,TangGuo加熱,加軟明膠融化,直到均勻無顆粒。滴入适量的粉* * *。
步驟7
不熱降溫後,草莓酸奶模具之前,當機了10分鐘。
步驟8
裝飾:奶油凍膜,取出中間的塑膠外殼,插入一個牛奶冰淇淋,奶油裝飾,幹無花果,藍莓,等,可以完成。