
超級喜歡吃慕斯,又怕外面買的添加劑多,糖分多。索性自己做喽~
By 涵小廚の美食之家
蛋糕底:
奧利奧碎 90g
黃油 50g
蛋糕層:
吉利片 10g
熱牛奶 200g
酸奶 100g
巧克力 35g
淡奶油 200g
糖 15g
可可粉 少許
1、黃油隔水融化後與奧利奧碎混合,然後放在蛋糕模子下面壓實冷藏20分鐘
2、牛奶放入巧克力加熱混合。吉利片涼水泡軟後加入牛奶中攪拌至融化。
3、淡奶油加糖後打發至有紋路,再把牛奶混合物和酸奶倒入攪拌均勻
4、倒入蛋糕模子後放入冰箱冷藏4個小時就可以啦~
5、最後拿出來撒上過篩的可可粉鋪面就可以啦,也可以用棉花糖或者奧利奧等進行DIY裝書喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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