提起昆明的食物,除了米粉,手動卷粉也很受歡迎,昆明是非常著名的趙老應該手動冷軋粉、開放昆明老街的光華街,街上有900多年的曆史,街道改造後建築仍保留原貌,走,吃一碗冷軋輥手工粉,隻有有經驗的人能了解的滿意度。
在古老的街道,令人印象深刻的是老昆明的小吃,雖然這個店不大,但是在擁擠,每頓飯需要一個表。手工粉到目前為止已經有一百多年的曆史,它是粉末的體積是他們的老闆,整個生産過程,客人也可以清楚地看到,山泉。
最早的時候,餐廳的老闆是扁擔挨家挨戶地推銷,現在的技能女婿,希望通過一代又一代,普通感冒卷粉到一千一百歲。走進店裡,裝飾着韻味,舊桌子和椅子懷舊。
客人手冷軋輥粉是一隻手,冷卷粉生産過程非常複雜,耗時很長,繁忙的老闆每天都在淩晨三點,所有當天完成手動卷粉,粉的體積,厚度均勻,完美,味道很好,和商店的成分也冷軋輥粉蛋糕上的糖衣,他們所有的調味料,甚至是他的酒醋,酸辣口味光滑,昆明,被認為是最好的手工卷粉。
除了純手工冷軋粉,蘸水卷粉。老闆蘸水卷粉很自豪自己的家裡,因為味道是經過幾十年的研究,是比其他商店少吃。紅燒腸米粉也很受歡迎,人們喜歡吃米粉在昆明,這樣一個商店,米粉自然不能缺席,他的米粉也很好,精緻的香氣,光滑的肥沃,紅燒腸,味道好,甚至不喜歡吃肥腸的人能吃幾口。
拉拉粉是一種果凍、特殊的輕輕拉鏟,放在碗裡,晶瑩剔透的出現,看起來很有食欲,倒果汁,閃電很有味道。桂花粽子是用自己的商店,用甜白葡萄酒,沒有任何添加,純天然成分,古董店的食物,雖然很普通,但因為自然零添加,品味由食客追捧。