提起昆明的食物,除了米粉,手动卷粉也很受欢迎,昆明是非常著名的赵老应该手动冷轧粉、开放昆明老街的光华街,街上有900多年的历史,街道改造后建筑仍保留原貌,走,吃一碗冷轧辊手工粉,只有有经验的人能理解的满意度。
在古老的街道,令人印象深刻的是老昆明的小吃,虽然这个店不大,但是在拥挤,每顿饭需要一个表。手工粉到目前为止已经有一百多年的历史,它是粉末的体积是他们的老板,整个生产过程,客人也可以清楚地看到,山泉。
最早的时候,餐厅的老板是扁担挨家挨户地推销,现在的技能女婿,希望通过一代又一代,普通感冒卷粉到一千一百岁。走进店里,装饰着韵味,旧桌子和椅子怀旧。
客人手冷轧辊粉是一只手,冷卷粉生产过程非常复杂,耗时很长,繁忙的老板每天都在凌晨三点,所有当天完成手动卷粉,粉的体积,厚度均匀,完美,味道很好,和商店的成分也冷轧辊粉蛋糕上的糖衣,他们所有的调味料,甚至是他的酒醋,酸辣口味光滑,昆明,被认为是最好的手工卷粉。
除了纯手工冷轧粉,蘸水卷粉。老板蘸水卷粉很自豪自己的家里,因为味道是经过几十年的研究,是比其他商店少吃。红烧肠米粉也很受欢迎,人们喜欢吃米粉在昆明,这样一个商店,米粉自然不能缺席,他的米粉也很好,精致的香气,光滑的肥沃,红烧肠,味道好,甚至不喜欢吃肥肠的人能吃几口。
拉拉粉是一种果冻、特殊的轻轻拉铲,放在碗里,晶莹剔透的出现,看起来很有食欲,倒果汁,闪电很有味道。桂花粽子是用自己的商店,用甜白葡萄酒,没有任何添加,纯天然成分,古董店的食物,虽然很普通,但因为自然零添加,品味由食客追捧。