皮蛋瘦肉粥，一直是營養師最重要的滋補食品，生而健康，排毒除火，可以經常吃，今天就和大家分享。
通過 安靜的媽媽德廚房
<h2>材料</h2>
米飯 100g
雞胸肉 50g
1個無鉛雞蛋
雞油 1勺
适量水
白胡椒 1撮
适量的鹽
脊肉 50g
無鉛雞蛋 2
1勺香醋油
水 1200g
1勺葡萄酒
香菜 2 根
核桃仁 1 小撮
<h2>練習步驟</h2>
1、先将米飯放入小碗中，洗淨2次，加入淹沒的米飯1厘米水浸泡1小時以上，使米飯吸收水分。然後送入冰箱冷凍到黑麥中
2、将雞蛋從殼上剝下來切成小塊，将雞胸肉切成小塊薄片，然後将核桃去殼，手做成小塊，全部放入盤子備用。
3、冷凍成米飯的冰塊，在輕微的解凍中要從小碗中取出，連冰塊連在一起放入一個小湯鍋中，加水直到小鍋基本裝滿。
4、蓋上蓋子并燒粥。
5、水燒開後，打開蓋子，用勺子除去泡沫，然後放入核桃仁，小火慢
6、小火直至米飯水融合，湯濃稠，頭發粘稠，加入肉片。
7、加入切好的雞蛋
8、用鹽和胡椒粉調味，然後開始平底鍋
9、再加入雞油
10、關火，将所有食材放入小鍋中攪拌均勻，移入大碗中，并在上層粥中，放一些切短香菜段，不僅點綴，還有配料，1碗粥，營養身體。
<h2>大米的營養功效</h2>
大米可以提供豐富的B族維生素;大米具有補心、脾胃、瘦精神、五髒、血脈亮眼、止刺激、口渴、腹瀉等功效;米粥具有補充脾髒、胃、清肺的作用。
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