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海南四大名菜文昌雞怎樣走向餐桌?網紅帶你參觀TA們的養殖基地

新海南客戶、南海網、南國都市報1月26日訊(記者吳興) 2020年海南電商直播嘉年華如火如荼,海南50餘家本地網紅幫嘉年華,通過180多場直播,紛紛為家鄉好物平台打"來電",給全國網友帶來了實惠, 優質的現場盛宴。為促進海南生活公益事業發展,助力農業發展,助力鄉村振興,2020年1月25日海南電商直播嘉年華系列活動——網紅走基層順利發展,5.當地網紅通過實地考察,近距離了解海南助力農産品,熱愛企業,深入挖掘鄉村振興背後的故事, 為家鄉特色産品推廣代言。

文昌雞作為海南四大名菜中的第一道,以其薄肉嫩骨柔軟、肥而不膩膩,回味悠長,享譽海内外。那麼,文昌雞在上桌之前經曆了什麼呢?1月25日,網鴻走基層活動到海南川文昌雞業有限公司。

海南四大名菜文昌雞怎樣走向餐桌?網紅帶你參觀TA們的養殖基地

網紅"七七"到雞舍頭問文昌雞生長。

25日上午10.m,"花""七七""桃媽媽""橙子""麥奕"五海南土生土長網紅,來到海南省文昌市虎路鎮養殖雞舍。錨點走進雞舍,喂雞,體驗捕捉它們的過程。網紅"七七"在現場錄制了一段短視訊,并介紹了雞舍的情況和文昌雞的飼養方法和出欄标準;

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網紅"橙子"向網友展示胸膛強壯,尾巴胖的文昌雞。

文昌雞不僅美味,而且"富雞"。

在現場,Net-a-Hand還向當地農民學習農業規模和年度效益。據悉,有4個雞舍,共14000隻文昌雞,每年兩次,為當地農民帶來136萬元的淨收入。

随後網紅來到海南川文昌雞業有限公司文昌養雞場參觀,在工廠中的房間裡,一籃子小雞不停地叫喊,勞工在另一個手術室裡選苗、苗木,經過一些環節,健康的雞苗将下一批文昌雞種,直至标準柱, 到消費者的桌子上。

海南四大名菜文昌雞怎樣走向餐桌?網紅帶你參觀TA們的養殖基地

網心參觀參觀文昌雞肉加工包裝工廠中的房間。

為了讓消費者吃到不同口味的文昌雞,海南川味文昌雞業有限公司食品分公司還将文昌雞加工成鹹味、椰子味的椰子雞。網紅來到位于文昌市文清大道的食品加工廠,換上工廠中的房間工作服,消毒,走進友善的菜品包裝工廠中的房間,觀看勞工包裝椰子雞的工藝過程,并詢問負責椰子雞的銷售模式和推動農民的發展。

海南四大名菜文昌雞怎樣走向餐桌?網紅帶你參觀TA們的養殖基地

網a-手到海南味聞昌雞業有限公司食品分公司負責人了解椰子雞的銷售模式。

據了解,近年來,海南川文昌雞業有限公司開始"加盟公司育種",提供就業和"分紅"等模式,幫助文昌、樂東、瓊中、白沙、瓊海、成梅等市縣4683戶困難戶緻富增收,現每戶淨收入為96.8萬元。

"很榮幸有機會參加嘉年華網紅街基層公益活動的直播,幫助農民。當地網紅"七七"表示,她從小就學到了海南豐富的農産品和當地文化特色,作為海南當地的網紅,她有責任和義務為海南的美好事物發聲。此次活動還為當地網紅提供了更多頻道,鼓勵他們積極參與農民的直播,讓海南的特色農産品得到更多的曝光。通過直播與貨品的形式,讓更多的消費者了解海南優質農産品,讓消費者吃得放心,買得安心。

海南的本地網紅"doma",一直緻力于海南三農、美麗村落、文化美食、當地風俗習慣等的宣傳和推廣,2020年,她自發參加了文昌市立志生活農業活動。她表示,參加活動後,海南當地的網紅應該是對農民公益貢獻的。之後,她将通過自己的直播,深入挖掘當地農産品的原有特色和樸素的鄉村文化,做好海南農村推薦官的工作,助力鄉村振興。

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