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納豆可以治百病嗎?

作者:山工院食品科普線上

謠言:

一些企業聲稱吃納豆可以治愈一百種疾病。

納豆可以治百病嗎?

真相:

納豆有一定的治療效果,但它不是藥物,不能治愈疾病。

納豆可以治百病嗎?

專業口譯:

納豆,被一些人稱為豆類和醬油,是日本餐桌上的正常菜肴。納豆與中國的發酵豆相似,豆類味道奇異,豆粕為同系列,但由納豆菌發酵而成。近年來,我國納豆制品普遍存在誇大效應、虛假宣傳問題。在廣播、電視等媒體中總能看到納豆和納豆保健品節目的介紹,以及一些網絡納豆保健品的廣告,也是納豆所說的功效之神。有的總結了十幾種納豆的神奇功效:強效溶解血栓、預防骨質疏松症、抗菌、消毒、預防高血壓、抑制高血糖、預防腦細胞衰老、提高免疫功能、美容等。還有一些産品在廣告中以日本專家的名義進行廣告宣傳,其實并沒有得到對方的授權,讓新保健食品納豆陷入了迷茫的誤區。

納豆可以治百病嗎?

納豆不是食品,不能用來治療疾病,法律還規定食品和保健品不能促進治療效果,這會誤導消費者。營養專家指出,納豆含有高蛋白和氡等物質,可誘發痛風,增加腎髒負擔。是以,建議伴有代謝紊亂的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者不要多吃。

納豆可以治百病嗎?

當然,納豆對人體健康有很多好處。納豆含有較多的微量元素和多種維生素、小分子肽和低聚糖,對人體健康非常有益。但歸根結底,納豆是一種應該與我們的飲食平衡一起推廣的食物。飲食平衡的一個原則是給予定量。納豆的營養成分全面均衡,有利于中老年人全面補充營養,堅持長期食用,在調節胃腸道、綜合體療、降血脂、血栓形成等方面必有作用。但是,痛風患者應根據自己的具體情況使用。

納豆可以治百病嗎?

雖然納豆的健康益處很多,但并不像宣傳的那樣神奇,有應用範圍和禁忌,我們需要正确對待,吃的權利。

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