隻需通過下載下傳資料,人們就能在網絡的另一端,體驗到食物的味道?這不是幻想,而是不久之後就可以看到的現實!
最近,日本節目「トレたま」介紹了一款可以将食物味道重制的神奇機器,引發網友熱烈讨論。
來自明治大學的「宮下芳明」教授制作了一台可以重制食物味道的樣品機「Taste the TV」 ,以下簡稱 TTTV 。
為了複現不同食物的口味,研發團隊将各種食物的味道數值化。
接着,将這些資料分解各種液體噴劑。
有了這些代表鹹、酸、甜、苦、鮮、澀、辣、酒精、香味和純水的液體噴劑,TTTV 就具備了基本的味道列印功能。
即使在一個白飯團上,也可以重制麻婆豆腐蓋飯的味道。
為了讓使用者有更好的體驗,TTTV 還支援通過可食用色素,将參考物列印出來。
比如,你可以在一片吐司面包上打出披薩的模樣。
然後再用調味功能,噴上披薩的味道。
即便是一塊簡單的蘇打餅,也可以重制出 pizza 的口味。
因為食物敏感而不能吃的食物,也可以用 TTTV 再現味道。
同一原理,毒蘑菇也可以安全試吃,不需要在意對健康的影響。
宮下教授表示,人們可以像将電影、音樂下載下傳一樣,下載下傳味道的時代即将到來。
電視中的料理、大廚的料理、名店的料理……所有食物都可以通過資料自由再現。
宮下教授還表示,烹調家電即将從自動控制火候功能進化成自動調味功能,味道産業将會帶來新的商機。
有網友期待可以運用這個新科技,嘗一嘗動漫「中華小當家」中的暗黑料理的味道。
如果未來你擁有這麼一台機器,最想重制什麼食物呢?