最近
綠葉蔬菜在全國許多市場，
價格在不同程度上上漲。
有些菜的價格幾乎翻了一番，
不止幾款蔬菜突破"十元"大關！
有網友開玩笑說："去年豬肉價格居高不下的時候，
買不起肉，今年該吃東西了。"
各種蔬菜全面上漲
天津的許多小夥伴也有同樣的感覺！
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河東福民路市場
菠菜 7元/斤
小合作夥伴表示：
毫不誇張地說，以天津目前的食品價格，
我想擁有一塊菠菜地，夢能笑醒
黃瓜！
8元/金
豆！
9.99元/金
吃火鍋，咬牙切齒！
太窮了，不能吃肉！
多地蔬菜價格在全國各地漲幅
增長幅度很大
據對26種蔬菜進行監測的農業農村部統計，上周（10月11日至10月17日）蔬菜平均批發價為5.59元/公斤，環比上漲18%。
漲幅較大的蔬菜品種有：蕃茄、芹菜、洋芋、豆類，增幅分别為：11%、14%、15%、15%、茄子、菠菜、卷心菜、冬瓜、卷心菜、花椰菜、黃瓜、西葫蘆，增幅分别為：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%。
批發商無法提貨
種植者的收入與往年基本相同
不僅僅是消費者的"籃子"正在下沉，而且對于許多蔬菜批發商來說，自從他們在地面上收集以來，價格已經上漲。
在北京新發地農貿批發市場，擁有7年蔬菜批發經驗的徐先生坦言，"相比平時購買價格超過2元一斤，現在菠菜的收購價格漲到了6元一斤，而且從未見過。"
自9月19日當周以來，被稱為"中國蔬菜價格晴雨表"的壽光蔬菜價格指數每周指數連續四周上漲，葉菜和茄子蔬菜漲幅更大。
"菠菜産量有限，即使提高購買價格，也不會太多。徐先生說，在兩天内取車至少需要三到四天的時間。
王春是壽光農産品物流園的批發商。他說，優質菠菜的采購價格在5元到8.5元一斤，去年同期的收購價格是2元一斤，即使翻了一番，批發商也在搶購，"供應太少，能搶多少錢才能收到多少。
記者了解到，受持續降雨的影響，大多數種植者蔬菜産量不如往年，但蔬菜價格較高，總體收入與往年持平。
"前幾年，5畝的土地現在可以拿出4萬到5萬斤黃瓜，今年受雨天氣影響，隻有2萬斤黃瓜出來，但銷售價格翻了一番多，整體收入和去年一樣。"壽光黃瓜種植者趙宇說。
季節性，降雨和其他因素導緻價格上漲
業内人士分析，目前正處于"綠黃互不接"時期，夏季蔬菜市場基本結束，秋冬季蔬菜市場數量少，加上今年降溫快、雨量大，主要産區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜泛濫減産，市場供應減少， 導緻蔬菜價格大幅上漲。
壽光農産品物流園蔬菜價格分析師何曉傑表示，随着天氣越來越涼，北方地區蔬菜穩步退市，蕃茄、有機花椰菜等蔬菜供應緊張，帶動價格走高。
"由于9月中下旬以來北方蔬菜産區持續降雨，蔬菜生産力尚未恢複，一些地方由于根部腐爛和雨水浸泡造成的心髒損傷，蔬菜産量明顯下降。何小傑說。
北京新發市場統計部負責人劉彤表示，以北京市場菠菜為例，受持續降雨影響，山東聊城生産的菠菜露水被浸泡，無法及時安排養殖戶重新種植，隻能依靠後續棚屋生産來保證供應，但棚内生産的菠菜需要一段時間才能上市。目前，遼甯等地隻有少量的溫室菠菜可以上市，供應量明顯減少，導緻價格居高不下。
此外，今年以來，種子、化肥、農藥等蔬菜價格的上漲，帶動了蔬菜種植成本的上漲，油價持續上漲，9月份，汽油和柴油價格分别上漲了23.4%、25.7%，推高了運輸成本等，也促成了蔬菜價格的上漲。
食品價格波動或助長10月CPI上漲
從蔬菜供應基本面來看，據農業農村部統計，全國蔬菜領域面積約1億畝，同比略有回落，對保持供需平衡有較好的支撐。
"蔬菜複産後，一些延遲投放市場的蔬菜集中在市場，部分品種的價格也可能下跌，但持續降雨已經影響了部分地區秋冬蔬菜種植，可能連接配接性較差，整體冬季蔬菜價格有望居高不下。"中國農業科學院農業資訊研究所副研究員張靜說。
何曉傑分析，目前蔬菜市場需求旺盛，如北方客戶積極進軍市場，以及國慶開學後，機關開工、食堂需求增加等。此外，山西等地受強降雨影響，蔬菜自給自足能力不足，買家需求放大，交貨順暢，短期價格容易漲跌。
許多蔬菜批發商預測，随着天氣晴朗，蔬菜出貨量恢複正常，蔬菜價格将下降，但仍高于前幾年的正常價格。
值得注意的是，10月份以來蔬菜價格的快速上漲可能導緻全國食品消費物價指數（CPI）資料反彈。保持消費市場供需穩定，價格穩定，面臨一定壓力。
為了增加對北京市場的蔬菜供應，穩定蔬菜價格，北京新發市場組織了300萬畝自有種植基地和商家，加大蔬菜配送力度，進京，開發新的供應源。
農業農村部市場和資訊化司司長唐偉表示，下一步将與有關部門一起實施新鮮農産品運輸的"綠色通道"政策，使物資順利流入村莊，農産品流入城市通道;
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天津多方策是真的
冬季蔬菜供應
今年以來，我市大力推進農業建設設施建設，抓好蔬菜生産管理，今年前三季度，全市蔬菜種植面積達到70.2萬畝，總産量169.4萬噸。目前，我市蔬菜生産已逐漸向設施化生産模式轉移，将采取三項具體措施保證冬季蔬菜的供應，使公共菜籃品種更加豐富，更加安全、優質，整體價格保持穩定。
資料來源：新華網、農業農村部網站、中央電視台财經、
中國經濟指南，中國蔬菜，北方網