最近
绿叶蔬菜在全国许多市场，
价格在不同程度上上涨。
有些菜的价格几乎翻了一番，
不止几款蔬菜突破"十元"大关！
有网友开玩笑说："去年猪肉价格居高不下的时候，
买不起肉，今年该吃东西了。"
各种蔬菜全面上涨
天津的许多小伙伴也有同样的感觉！
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河东福民路市场
菠菜 7元/斤
小合作伙伴表示：
毫不夸张地说，以天津目前的食品价格，
我想拥有一块菠菜地，梦能笑醒
黄瓜！
8元/金
豆！
9.99元/金
吃火锅，咬牙切齿！
太穷了，不能吃肉！
多地蔬菜价格在全国各地涨幅
增长幅度很大
据对26种蔬菜进行监测的农业农村部统计，上周（10月11日至10月17日）蔬菜平均批发价为5.59元/公斤，环比上涨18%。
涨幅较大的蔬菜品种有：西红柿、芹菜、土豆、豆类，增幅分别为：11%、14%、15%、15%、茄子、菠菜、卷心菜、冬瓜、卷心菜、花椰菜、黄瓜、西葫芦，增幅分别为：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%。
批发商无法提货
种植者的收入与往年基本相同
不仅仅是消费者的"篮子"正在下沉，而且对于许多蔬菜批发商来说，自从他们在地面上收集以来，价格已经上涨。
在北京新发地农贸批发市场，拥有7年蔬菜批发经验的徐先生坦言，"相比平时购买价格超过2元一斤，现在菠菜的收购价格涨到了6元一斤，而且从未见过。"
自9月19日当周以来，被称为"中国蔬菜价格晴雨表"的寿光蔬菜价格指数每周指数连续四周上涨，叶菜和茄子蔬菜涨幅更大。
"菠菜产量有限，即使提高购买价格，也不会太多。徐先生说，在两天内取车至少需要三到四天的时间。
王春是寿光农产品物流园的批发商。他说，优质菠菜的采购价格在5元到8.5元一斤，去年同期的收购价格是2元一斤，即使翻了一番，批发商也在抢购，"供应太少，能抢多少钱才能收到多少。
记者了解到，受持续降雨的影响，大多数种植者蔬菜产量不如往年，但蔬菜价格较高，总体收入与往年持平。
"前几年，5亩的土地现在可以拿出4万到5万斤黄瓜，今年受雨天气影响，只有2万斤黄瓜出来，但销售价格翻了一番多，整体收入和去年一样。"寿光黄瓜种植者赵宇说。
季节性，降雨和其他因素导致价格上涨
业内人士分析，目前正处于"绿黄互不接"时期，夏季蔬菜市场基本结束，秋冬季蔬菜市场数量少，加上今年降温快、雨量大，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜泛滥减产，市场供应减少， 导致蔬菜价格大幅上涨。
寿光农产品物流园蔬菜价格分析师何晓杰表示，随着天气越来越凉，北方地区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花椰菜等蔬菜供应紧张，带动价格走高。
"由于9月中下旬以来北方蔬菜产区持续降雨，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方由于根部腐烂和雨水浸泡造成的心脏损伤，蔬菜产量明显下降。何小杰说。
北京新发市场统计部负责人刘彤表示，以北京市场菠菜为例，受持续降雨影响，山东聊城生产的菠菜露水被浸泡，无法及时安排养殖户重新种植，只能依靠后续棚屋生产来保证供应，但棚内生产的菠菜需要一段时间才能上市。目前，辽宁等地只有少量的温室菠菜可以上市，供应量明显减少，导致价格居高不下。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等蔬菜价格的上涨，带动了蔬菜种植成本的上涨，油价持续上涨，9月份，汽油和柴油价格分别上涨了23.4%、25.7%，推高了运输成本等，也促成了蔬菜价格的上涨。
食品价格波动或助长10月CPI上涨
从蔬菜供应基本面来看，据农业农村部统计，全国蔬菜领域面积约1亿亩，同比略有回落，对保持供需平衡有较好的支撑。
"蔬菜复产后，一些延迟投放市场的蔬菜集中在市场，部分品种的价格也可能下跌，但持续降雨已经影响了部分地区秋冬蔬菜种植，可能连接性较差，整体冬季蔬菜价格有望居高不下。"中国农业科学院农业信息研究所副研究员张静说。
何晓杰分析，目前蔬菜市场需求旺盛，如北方客户积极进军市场，以及国庆开学后，单位开工、食堂需求增加等。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自给自足能力不足，买家需求放大，交货顺畅，短期价格容易涨跌。
许多蔬菜批发商预测，随着天气晴朗，蔬菜出货量恢复正常，蔬菜价格将下降，但仍高于前几年的正常价格。
值得注意的是，10月份以来蔬菜价格的快速上涨可能导致全国食品消费物价指数（CPI）数据反弹。保持消费市场供需稳定，价格稳定，面临一定压力。
为了增加对北京市场的蔬菜供应，稳定蔬菜价格，北京新发市场组织了300万亩自有种植基地和商家，加大蔬菜配送力度，进京，开发新的供应源。
农业农村部市场和信息化司司长唐伟表示，下一步将与有关部门一起实施新鲜农产品运输的"绿色通道"政策，使物资顺利流入村庄，农产品流入城市通道;
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天津多方策是真的
冬季蔬菜供应
今年以来，我市大力推进农业建设设施建设，抓好蔬菜生产管理，今年前三季度，全市蔬菜种植面积达到70.2万亩，总产量169.4万吨。目前，我市蔬菜生产已逐步向设施化生产模式转移，将采取三项具体措施保证冬季蔬菜的供应，使公共菜篮品种更加丰富，更加安全、优质，整体价格保持稳定。
资料来源：新华网、农业农村部网站、中央电视台财经、
中国经济指南，中国蔬菜，北方网