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柚子價格“跳水”為哪般?背後原因值得深思

作者:三農要參
柚子價格“跳水”為哪般?背後原因值得深思

最近,福建平和葡萄柚價格偏低,白葡萄柚低至5-6頭/斤,紅葡萄柚低至8頭/斤。價格已跌破種植葡萄柚的成本,引起了業界的擔憂。

嘉興市場葡萄柚市場:三紅葡萄柚1.4-1.6元/斤,紅葡萄柚1.2-1.3元/斤,白葡萄柚1元/斤。這些價格包括水果價格、水果選擇損失、包裝上的車載、物流運輸成本,更不用說賺錢了,不僅葡萄柚果農要賠錢,同時做蜜果貿易也想一起虧。

事實上,海南的葡萄柚已經成熟,不少商家紛紛湧向海南,趁着目前的市場缺口,适時占領市場,進而更好的賺到一筆錢。當然,海南葡萄柚早在6月份就已經進入市場,因為市場稀缺,精神上少又貴的原則,葡萄柚的購買價格也達到了每斤12元,到市場賣的是20元一斤。

但這隻是短短的一個月,海南葡萄柚價格已經大幅下跌,現在的收購價格已經降到了3元,這讓很多果農抱怨,不知道為什麼會有這樣的市場。其中一位老人說,他家靠勞動力,全靠他的葡萄柚補貼家庭,現在市場一落千丈,收入也大幅減少,雖然不是虧損,但收入比前一時期少太多了。

其實,6月份葡萄柚價格高昂,也因為占據了市場空白期,因為端午節的宣傳作用,讓葡萄柚在一二線城市都非常火爆。而且市場葡萄柚庫存不多,全國隻有海南的葡萄柚能如此早市,是以它的價格漲到12元一斤是正常的。

但7月之後,葡萄柚價格大幅下跌,甚至比2019年同期還要大,事實上,這是由于需求和供應變化的結合。7月,早熟的葡萄柚變得更加昂貴,葡萄柚的價格居高不下,消費者品嘗後不會再購買。

柚子價格“跳水”為哪般?背後原因值得深思

今年的水果市場不太好,很多果農都飽受銷售緩慢的困擾,根本賣不出去賣得太好了,而海南的葡萄柚隻是因為新鮮加上端午節的因素,為了有更多的銷量,現在它的市場需求低迷,它的價格自然會繼續下跌。如果有銷量,恐怕柚子就不會那麼蕭條了。

幾年前,葡萄柚的價格甚至逼6元一斤,甚至在葡萄柚産地,收購價格也賣到2到3元一斤,這樣的價格對果農來說可以說是一筆意外之财,這刺激了種植者的擴張欲望。

葡萄柚不比其他水果大,果實較大,單體可達4~5斤,且産量特别高,榉産量達到5000~6000斤,按市場收購2元一斤計算,一畝葡萄柚毛利數萬元,适得"富果"。

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然而,近年來,葡萄柚在水果行業的存在感迅速下降,還記得上個月葡萄柚剛上市的時候,原産地的購買價格也可以賣到2元一斤,現在不到一個月,市場就下跌了。

令人擔憂的是,現階段葡萄柚正在大規模上市,等到全國葡萄柚集中上市,市場情況是否還不如?

葡萄柚種植遍布全國各地,價格如此不穩定,整體産量仍然較高,整體供大于求,加之産區采收較早,造成口碑流失和惡化,果市整體品類優勢逐年下降。

業内人士表示,今年葡萄柚産量豐收,後期價格可能進一步下跌。

從原來的五六元一斤,跌到現在幾分錢一斤,背後有什麼原因?

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一方面受氣候等因素影響,今年海南、廣東、廣西、福建、雲南蜜果市場時間未開市,出貨時間短,在一定程度上拉低了價格;

另一方面,疫情造成銷售困難。近年來,我國每年的葡萄柚出口量約為17萬噸,現在受疫情影響,出口運費增加,很多葡萄柚應該出口到國内市場銷售,加劇了國内葡萄柚市場的競争。

目前,國内消費者對葡萄柚消費的熱情仍有待提高,葡萄柚流動性不足,一些水果零售商甚至發現"公衆聽說我們的葡萄柚是福建,出于擔心疫情爆發也不敢買"。"

同時,近年來葡萄柚價格波動頻繁,也伴随着一些"必然因素"——擴張。農業農村部統計資料顯示,我國葡萄柚産量自2003年以來增長迅速,2018年國内葡萄柚産量已超過500萬噸。

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而且這一資料還在不斷增長,據不完全統計,到2020年,葡萄柚年産量已達到522.7萬噸,可以毫不誇張地說,目前國内葡萄柚市場已經走向供應飽和,甚至産能過剩的局面。

另一方面,在高速擴張下,越來越多的新手進入行業,種植模式和管理水準參差不齊,葡萄柚品質也大相徑庭。缺乏品牌,葡萄柚品質不穩定往往難以賣出好價錢,消費者的購買體驗也受到影響。

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不少網友回報,今年上市的柚子,難吃,無水分,濃稠,不甜。今年的葡萄柚産量和收獲量,這樣隻會拉低行業品質的下限,而好的品種和水果就得打壞了。

葡萄柚是秋冬季節的一個水果品種的代表,因其美味、酸甜,受到很多人的喜愛,尤其是不上火的特點,已成為近年來秋冬季節的一匹黑馬,有了市場自然就有了市場,再加上厚皮儲存, 但也非常受經銷商的喜愛。是以每逢葡萄柚市場旺季,都會有大量的水果經銷商駐紮到原産地搶占收購份額。

今年上半年的水果價格比較強勁,葡萄柚剛上市的時候市場也一路上漲,很多果園都沒有等到葡萄柚完全成熟後由采購商點一個空的,三四元一磅的購買價格,讓果農們也興奮不已, 但好時光并不長,随着國慶節的臨近,葡萄柚大量成熟上市,原本以為市場售價上漲的葡萄柚價格都不錯,目前産區已經傳來低價慢銷的消息,普通白葡萄柚收購價格一斤。即使品質較好的紅葡萄柚的采購價格不超過一進制一磅,是以,客戶采購的熱情還是不高。人們不禁要問,今年的葡萄柚怎麼了?價格下跌的背後是什麼?

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從大的參考角度來看,葡萄柚的價格落後于市場供過于求。事實上,如果你仔細觀察,不僅僅是葡萄柚的價格在最近急劇下跌。葡萄、石榴、猕猴桃都不容樂觀,即使上半年銷售"天高"的蘋果,現在也不得不面對持續的下滑。

衆所周知,由于去年春季寒冷天氣的影響,上半年水果價格昂貴,水果總産量大幅下降。而雖然今年當地雖然遭遇了洪澇和幹旱,但總體上并沒有出現太大的自然災害,無論是南方的果子還是北方的果子生長良好,毫不奇怪是收獲的一年,由于上半年果價較高,果農預期過大,農戶的種植和栽培投入也高于往年, 今年的水果總産量甚至高于2017年。

葡萄柚作為秋冬水果的主要成分,随着水果産量大的出現,價格自然會受到影響。是以随着國慶節的到來,葡萄柚價格不僅沒有上漲,而且還在繼續下跌,客戶看跌目前市場,收購儲存量比往年少得多,原國慶節前後葡萄柚收購結束,現在還有大量葡萄柚挂在樹上沒人問。

柚子價格“跳水”為哪般?背後原因值得深思

要說增産是今年葡萄柚下降的主要原因,那麼品質下降是導緻市場崩潰的主要因素。從今年的市場回報市場來看,不少網友抱怨說,如今的水果越來越難吃,猕猴桃吃的清淡無味,葡萄很多酸,葡萄柚之前少了那種甜香的味道,厚皮不說,不酸不甜又苦。消費者不是傻瓜,買了不好的時間,下次自然不會買。

而這一切的背後都是利益博弈,一些經銷商為了搶占市場先機,果子還沒有成熟在市場上。今年的8月15日來得較早,按理由到10月葡萄柚會完全成熟,但9月份市場上已經爆滿各種品種的葡萄柚,到了葡萄柚的成熟季節,市場就顯得格外荒蕪。

最後,不尊重自己的飯碗,就是自己砸碎飯碗,讓柚子提前撿起來,雖然短期内能得到不錯的回報,但這種操作方式不亞于"殺雞取蛋",直白就是舉起一塊石頭砸自己的腳, 是以建議果農不要為了一點點利潤,而破壞整個市場的信譽,做好品牌,品質保證,是長遠的解決方案。

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