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柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

作者:三农要参
柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

最近,福建平和葡萄柚价格偏低,白葡萄柚低至5-6头/斤,红葡萄柚低至8头/斤。价格已跌破种植葡萄柚的成本,引起了业界的担忧。

嘉兴市场葡萄柚市场:三红葡萄柚1.4-1.6元/斤,红葡萄柚1.2-1.3元/斤,白葡萄柚1元/斤。这些价格包括水果价格、水果选择损失、包装上的车载、物流运输成本,更不用说赚钱了,不仅葡萄柚果农要赔钱,同时做蜜果贸易也想一起亏。

事实上,海南的葡萄柚已经成熟,不少商家纷纷涌向海南,趁着目前的市场缺口,适时占领市场,从而更好的赚到一笔钱。当然,海南葡萄柚早在6月份就已经进入市场,因为市场稀缺,精神上少又贵的原则,葡萄柚的购买价格也达到了每斤12元,到市场卖的是20元一斤。

但这只是短短的一个月,海南葡萄柚价格已经大幅下跌,现在的收购价格已经降到了3元,这让很多果农抱怨,不知道为什么会有这样的市场。其中一位老人说,他家靠劳动力,全靠他的葡萄柚补贴家庭,现在市场一落千丈,收入也大幅减少,虽然不是亏损,但收入比前一时期少太多了。

其实,6月份葡萄柚价格高昂,也因为占据了市场空白期,因为端午节的宣传作用,让葡萄柚在一二线城市都非常火爆。而且市场葡萄柚库存不多,全国只有海南的葡萄柚能如此早市,所以它的价格涨到12元一斤是正常的。

但7月之后,葡萄柚价格大幅下跌,甚至比2019年同期还要大,事实上,这是由于需求和供应变化的结合。7月,早熟的葡萄柚变得更加昂贵,葡萄柚的价格居高不下,消费者品尝后不会再购买。

柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

今年的水果市场不太好,很多果农都饱受销售缓慢的困扰,根本卖不出去卖得太好了,而海南的葡萄柚只是因为新鲜加上端午节的因素,为了有更多的销量,现在它的市场需求低迷,它的价格自然会继续下跌。如果有销量,恐怕柚子就不会那么萧条了。

几年前,葡萄柚的价格甚至逼6元一斤,甚至在葡萄柚产地,收购价格也卖到2到3元一斤,这样的价格对果农来说可以说是一笔意外之财,这刺激了种植者的扩张欲望。

葡萄柚不比其他水果大,果实较大,单体可达4~5斤,且产量特别高,榉产量达到5000~6000斤,按市场收购2元一斤计算,一亩葡萄柚毛利数万元,适得"富果"。

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然而,近年来,葡萄柚在水果行业的存在感迅速下降,还记得上个月葡萄柚刚上市的时候,原产地的购买价格也可以卖到2元一斤,现在不到一个月,市场就下跌了。

令人担忧的是,现阶段葡萄柚正在大规模上市,等到全国葡萄柚集中上市,市场情况是否还不如?

葡萄柚种植遍布全国各地,价格如此不稳定,整体产量仍然较高,整体供大于求,加之产区采收较早,造成口碑流失和恶化,果市整体品类优势逐年下降。

业内人士表示,今年葡萄柚产量丰收,后期价格可能进一步下跌。

从原来的五六元一斤,跌到现在几分钱一斤,背后有什么原因?

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一方面受气候等因素影响,今年海南、广东、广西、福建、云南蜜果市场时间未开市,出货时间短,在一定程度上拉低了价格;

另一方面,疫情造成销售困难。近年来,我国每年的葡萄柚出口量约为17万吨,现在受疫情影响,出口运费增加,很多葡萄柚应该出口到国内市场销售,加剧了国内葡萄柚市场的竞争。

目前,国内消费者对葡萄柚消费的热情仍有待提高,葡萄柚流动性不足,一些水果零售商甚至发现"公众听说我们的葡萄柚是福建,出于担心疫情爆发也不敢买"。"

同时,近年来葡萄柚价格波动频繁,也伴随着一些"必然因素"——扩张。农业农村部统计数据显示,我国葡萄柚产量自2003年以来增长迅速,2018年国内葡萄柚产量已超过500万吨。

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而且这一数据还在不断增长,据不完全统计,到2020年,葡萄柚年产量已达到522.7万吨,可以毫不夸张地说,目前国内葡萄柚市场已经走向供应饱和,甚至产能过剩的局面。

另一方面,在高速扩张下,越来越多的新手进入行业,种植模式和管理水平参差不齐,葡萄柚品质也大相径庭。缺乏品牌,葡萄柚质量不稳定往往难以卖出好价钱,消费者的购买体验也受到影响。

柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

不少网友反馈,今年上市的柚子,难吃,无水分,浓稠,不甜。今年的葡萄柚产量和收获量,这样只会拉低行业质量的下限,而好的品种和水果就得打坏了。

葡萄柚是秋冬季节的一个水果品种的代表,因其美味、酸甜,受到很多人的喜爱,尤其是不上火的特点,已成为近年来秋冬季节的一匹黑马,有了市场自然就有了市场,再加上厚皮储存, 但也非常受经销商的喜爱。所以每逢葡萄柚市场旺季,都会有大量的水果经销商驻扎到原产地抢占收购份额。

今年上半年的水果价格比较强劲,葡萄柚刚上市的时候市场也一路上涨,很多果园都没有等到葡萄柚完全成熟后由采购商点一个空的,三四元一磅的购买价格,让果农们也兴奋不已, 但好时光并不长,随着国庆节的临近,葡萄柚大量成熟上市,原本以为市场售价上涨的葡萄柚价格都不错,目前产区已经传来低价慢销的消息,普通白葡萄柚收购价格一斤。即使质量较好的红葡萄柚的采购价格不超过一元一磅,所以,客户采购的热情还是不高。人们不禁要问,今年的葡萄柚怎么了?价格下跌的背后是什么?

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从大的参考角度来看,葡萄柚的价格落后于市场供过于求。事实上,如果你仔细观察,不仅仅是葡萄柚的价格在最近急剧下跌。葡萄、石榴、猕猴桃都不容乐观,即使上半年销售"天高"的苹果,现在也不得不面对持续的下滑。

众所周知,由于去年春季寒冷天气的影响,上半年水果价格昂贵,水果总产量大幅下降。而虽然今年当地虽然遭遇了洪涝和干旱,但总体上并没有出现太大的自然灾害,无论是南方的果子还是北方的果子生长良好,毫不奇怪是收获的一年,由于上半年果价较高,果农预期过大,农户的种植和栽培投入也高于往年, 今年的水果总产量甚至高于2017年。

葡萄柚作为秋冬水果的主要成分,随着水果产量大的出现,价格自然会受到影响。所以随着国庆节的到来,葡萄柚价格不仅没有上涨,而且还在继续下跌,客户看跌目前市场,收购储存量比往年少得多,原国庆节前后葡萄柚收购结束,现在还有大量葡萄柚挂在树上没人问。

柚子价格“跳水”为哪般?背后原因值得深思

要说增产是今年葡萄柚下降的主要原因,那么品质下降是导致市场崩溃的主要因素。从今年的市场反馈市场来看,不少网友抱怨说,如今的水果越来越难吃,猕猴桃吃的清淡无味,葡萄很多酸,葡萄柚之前少了那种甜香的味道,厚皮不说,不酸不甜又苦。消费者不是傻瓜,买了不好的时间,下次自然不会买。

而这一切的背后都是利益博弈,一些经销商为了抢占市场先机,果子还没有成熟在市场上。今年的8月15日来得较早,按理由到10月葡萄柚会完全成熟,但9月份市场上已经爆满各种品种的葡萄柚,到了葡萄柚的成熟季节,市场就显得格外荒芜。

最后,不尊重自己的饭碗,就是自己砸碎饭碗,让柚子提前捡起来,虽然短期内能得到不错的回报,但这种操作方式不亚于"杀鸡取蛋",直白就是举起一块石头砸自己的脚, 所以建议果农不要为了一点点利润,而破坏整个市场的信誉,做好品牌,质量保证,是长远的解决方案。

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