秋天怎么能不吃葡萄柚呢？
红心，白心，酸甜，肉嫩多汁。咬一口，果肉块在嘴里一个接一个地爆裂成果汁。
多么"酷"的词！
但是你有没有遇到过这样的纠结？
买红葡萄柚还是白葡萄柚？（毕竟，价格差异几乎翻了一番。今天让我们说清楚。
一、红葡萄柚的营养比白葡萄柚好吗？
这是真的。
红葡萄柚之所以红，是因为它的果肉富含番茄红素和胡萝卜素。
这2个好处，白心葡萄柚没有。白葡萄柚的果肉中番茄红素很少，胡萝卜素也很少。
研究发现，番茄红素和胡萝卜素具有抗氧化作用，可提高免疫力，降低心血管疾病的风险。
此外，红心葡萄柚的维生素C含量高于白心葡萄柚。
Ps：葡萄柚（又称葡萄柚）在表中，果肉也是橙红色的，但体积较小，是一个比较规则的圆圈。
它是葡萄柚和甜橙子的意外杂交产物，在番茄红素和β胡萝卜素含量方面优于红葡萄柚。
二、花两倍的钱买红葡萄柚？
价格不高。
西红柿，西瓜和番石榴也含有番茄红素，许多橙色水果和蔬菜，如芒果，菠萝，橙子，南瓜和胡萝卜也含有胡萝卜素。
不一定是这两种营养，我们得吃红葡萄柚。
事实上，红葡萄柚和白心葡萄柚都是非常好的果实。
它们都有三个好处：
1.维生素C含量高。
2.卡路里和糖含量不高。
3.富含果胶等膳食纤维，有较强的饱腹感。
特别适合有三高的人，需要减肥，减肥吃哦。
选择水果，其实好吃很重要。你喜欢吃哪种葡萄柚！
Ps：心更贵的另一个原因是因为新品种。
1998年，研究人员在福建省平和县的一个村庄发现了一种红肉突变体，这是大多数红心葡萄柚的祖先。
后来，经过多年的嫁接和育种，现在才有了心葡萄柚。
三、如何选择美味的葡萄柚？
美味的葡萄柚需要充足的水分，良好的成熟度和高新鲜度。
买葡萄柚的时候，多叫几个柚子，大小差不多，优先选择稍重一点;
圆头更扁平，更锋利，整体更饱满，成熟度更好，味道更好;
轻轻挤压葡萄柚，坚硬而紧致，表明新鲜度高，皮肤可能很薄。
四、葡萄柚不能和药一起吃吗？
小心！
以前的研究表明，葡萄柚汁与数百种药物相互作用，服用它们不仅可以保证疗效，还可以产生副作用。
虽然提到了葡萄柚汁，但作为预防措施，在服用相关药物时尽量不要吃葡萄柚。最好在服药前咨询医生。
有关详细信息，请参阅此表。
今年秋天你吃的是什么葡萄柚？
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引用
杨月心， 葛科友.中国营养科学书（Ihtsom）第二版 .人民卫生出版社， 2019.109/116/184/199
杨月心.中国食品配料表标准版第6卷第2卷（M）北京： 北京大学医学出版社， 2019.
黄新忠、卢秀宇、金光等红肉葡萄柚种子来源研究进展.福建省科协第五届年会将完善海峡西岸经济区农业综合生产能力论文集。2005.
卢新坤，林启华，卢秀华等不同果果颜色类胡萝卜素成分和含量的比较。福建农业学报， 2012， 27（7）： 723-727.
[5]https://www.fda.gov/consumers/consumer 更新/葡萄柚汁和一些药物不要混合
[6] 刘永强， 海英娥， 谭木哈乔 S A .柑橘类水果的历史、全球分布及营养重要性[J].食品科学与食品安全综合评论， 2012， 11（6）：530-545.