#頭條創作挑戰賽#
分享6道懶人家常菜，香辣口味，營養又下飯，天熱這樣做太香了。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
香辣金針菇
材料：一把金針菇，秘制料汁。
秘制料汁：蔥蒜，小米辣，辣椒面，芝麻，燒烤粉，熱油，3勺醬油，1勺蚝油，鹽，白糖。
幹煸洋芋
材料：洋芋，大蒜 ，幹辣椒，蔥段，花椒，1勺豆瓣醬，1勺醬油，半勺醬油，少許白糖，白芝麻。
剁椒豆腐
材料：一塊老豆腐，适量小米辣，大蒜，生姜，2勺醬油，1勺蚝油，适量鹽，大半碗清水，青椒碎。
老幹媽尖椒炒豆幹
材料：香幹，小米辣，青辣椒，大蒜片，蔥，豆瓣醬，青紅辣椒。醬油，蚝油，白糖，雞精，老幹媽。
麻辣豆腐
材料：一塊老豆腐，大蒜，蔥花，小米辣，花椒，豆瓣醬，半碗清水。2勺醬油，1勺醬油，1勺蚝油，少許鹽，白糖，水澱粉。
青椒炒雞蛋
材料：2個荷包蛋，2根青椒，秘制料汁。
料汁：兩勺老幹媽，一勺醬油，半勺醬油，一勺蚝油。
小貼士：
1.辣椒根據個人口味來選擇。