一月新品推薦：白蘑菇雞蛋羹湯——養生暖心新選擇
一月伊始，新年的氣息漸漸濃郁。但在這辭舊迎新的時刻，疫情的反複卻讓人心生憂慮。為了提升身體免疫力，我們需要更加關注日常飲食，用美食為自己和家人築起一道健康的屏障。今天，我為大家帶來一道簡單易做又營養豐富的美食——白蘑菇雞蛋羹湯。
食材簡介：
白蘑菇：這種被譽為“菌中之王”的食材，不僅肉質肥厚、口感鮮美，還富含多種維生素和礦物質，是冬日裡的養生佳品。
雞蛋：作為日常飲食中的常見食材，雞蛋不僅價格親民，而且營養價值極高。它富含蛋白質、卵磷脂等營養成分，對提升免疫力有着不可忽視的作用。
所需材料：
200克新鮮白蘑菇
3個雞蛋
2片生姜
少量橄榄油
清水适量
香菜或蔥花少許
鹽、雞精适量
制作步驟：
準備食材：将白蘑菇洗淨切片，生姜切片備用。雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。
煎雞蛋：在平底鍋中加入少量橄榄油，燒熱後倒入攪拌好的雞蛋液。用中小火慢慢煎至兩面金黃，然後取出切成小塊。
煮湯：在鍋中加入清水和生姜片，大火燒開後放入切好的白蘑菇片。繼續煮5分鐘左右，讓蘑菇的鮮味充分釋放。
加入雞蛋：将煎好的雞蛋塊放入鍋中，繼續煮1-2分鐘。
調味：根據個人口味加入适量的鹽和雞精進行調味。注意不要加太多鹽，以免掩蓋蘑菇的鮮美。
出鍋：最後撒上一些香菜或蔥花點綴，增添湯品的色彩和口感。一道美味的白蘑菇雞蛋羹湯就制作完成了！
這道白蘑菇雞蛋羹湯不僅味道鮮美、營養豐富，而且制作簡單、友善快捷。在寒冷的冬日裡喝上一碗熱騰騰的湯品，不僅能夠暖身驅寒、增強免疫力，還能為身體提供充足的營養支援。希望大家能夠喜歡這道美食，并在享受美食的同時保持健康的生活方式！
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