【肉香鳥巢餅】
用料
洋芋150克 肉餡100克
澱粉10克 胡蘿蔔20克
即食玉米粒20克 雞蛋1個
蔥花适量 醬油适量
鮮菇粉适量 鹽适量
宴友花生油
做法
第一件事兒，我們先來調肉餡。往這裡面加上食用油、醬油，還有鮮菇粉、蔥花和即食的玉米粒，家裡有其他的青菜，也可以切碎了一塊加進去。
順手打一個雞蛋，這裡不建議你們替換了，和肉餡一起攪拌均勻。
清洗去皮的洋芋用小擦子擦成細絲，放入清水盆中，洗掉澱粉後撈出來備用，這樣做出來的洋芋餅更脆嫩，口感也是更好的。
往盆裡加入同樣處理好的胡蘿蔔絲，撒上一丢丢鹽，拌勻腌制2分鐘。
腌得差不多了，就用手擠出多餘的水分，加入适量玉米澱粉，拌勻。
最後就是上鍋烙了，不粘鍋提前噴油，放入洋芋胡蘿蔔絲，整理成鳥巢的形狀。
把之前調好的肉餡，塞到“鳥巢”中間，簡單壓壓平，整理一下。
小火烙到洋芋餅底面已經定型，就可以翻面了。如果你不太能把握好熟成的時間，這裡我還是建議最後加點水焖一下，確定洋芋餅能完全熟透，再出鍋。
【蓮藕獅子頭】
用料
蓮藕50克 豬肉60克
胡蘿蔔15克 玉米澱粉8克
醬油适量 鮮菇粉适量
鹽适量 宴友花生油适量
蔥花适量
做法
新鮮的脆藕洗淨去皮，切塊後扔進料理機裡。加上豬肉、胡蘿蔔一塊攪打均勻。還可以加上西藍花、青菜碎，就盡量做得豐富一些。
調味就比較簡單了，1勺醬油，适量的鹽和鮮菇粉，加上玉米澱粉，一塊攪勻了就成。
找一個耐高溫的大碗，倒入1/3的溫開水，加入少許的食用油、醬油，簡單給湯底調個味。
準備好了就将大碗放入蒸鍋，水開計時蒸25分鐘。
時間到了，肉丸也完全熟透了，就給它取出來。
【蜜汁豬肉脯】
用料
豬肉150克 蜂蜜10克
白芝麻3克 糖5克
鮮菇粉适量 醬油适量
宴友花生油
做法
新鮮的裡脊肉提前剁或者攪成這種肉餡，也不用完全攪成肉泥的狀态，感覺有點能成團了，是那種肉餡的感覺就可以。
調味的就是鮮菇粉、砂糖和醬油，給它充分攪拌均勻，再腌制10分鐘讓肉餡更加入味。
就這樣弄成一個個稍微薄一點的小圓餅，保留
肉脯做好造型就能送入烤箱了，烤箱上下火160度，先烤15分鐘。
中間将烤盤取出來，刷一層蜂蜜，撒上熟芝麻。同樣的溫度，繼續烤15分鐘，就能出爐了。