【肉香鸟巢饼】
用料
土豆150克 肉馅100克
淀粉10克 胡萝卜20克
即食玉米粒20克 鸡蛋1个
葱花适量 酱油适量
鲜菇粉适量 盐适量
宴友花生油
做法
第一件事儿，我们先来调肉馅。往这里面加上食用油、酱油，还有鲜菇粉、葱花和即食的玉米粒，家里有其他的青菜，也可以切碎了一块加进去。
顺手打一个鸡蛋，这里不建议你们替换了，和肉馅一起搅拌均匀。
清洗去皮的土豆用小擦子擦成细丝，放入清水盆中，洗掉淀粉后捞出来备用，这样做出来的土豆饼更脆嫩，口感也是更好的。
往盆里加入同样处理好的胡萝卜丝，撒上一丢丢盐，拌匀腌制2分钟。
腌得差不多了，就用手挤出多余的水分，加入适量玉米淀粉，拌匀。
最后就是上锅烙了，不粘锅提前喷油，放入土豆胡萝卜丝，整理成鸟巢的形状。
把之前调好的肉馅，塞到“鸟巢”中间，简单压压平，整理一下。
小火烙到土豆饼底面已经定型，就可以翻面了。如果你不太能把握好熟成的时间，这里我还是建议最后加点水焖一下，确保土豆饼能完全熟透，再出锅。
【莲藕狮子头】
用料
莲藕50克 猪肉60克
胡萝卜15克 玉米淀粉8克
酱油适量 鲜菇粉适量
盐适量 宴友花生油适量
葱花适量
做法
新鲜的脆藕洗净去皮，切块后扔进料理机里。加上猪肉、胡萝卜一块搅打均匀。还可以加上西蓝花、青菜碎，就尽量做得丰富一些。
调味就比较简单了，1勺酱油，适量的盐和鲜菇粉，加上玉米淀粉，一块搅匀了就成。
找一个耐高温的大碗，倒入1/3的温开水，加入少许的食用油、酱油，简单给汤底调个味。
准备好了就将大碗放入蒸锅，水开计时蒸25分钟。
时间到了，肉丸也完全熟透了，就给它取出来。
【蜜汁猪肉脯】
用料
猪肉150克 蜂蜜10克
白芝麻3克 糖5克
鲜菇粉适量 酱油适量
宴友花生油
做法
新鲜的里脊肉提前剁或者搅成这种肉馅，也不用完全搅成肉泥的状态，感觉有点能成团了，是那种肉馅的感觉就可以。
调味的就是鲜菇粉、砂糖和酱油，给它充分搅拌均匀，再腌制10分钟让肉馅更加入味。
就这样弄成一个个稍微薄一点的小圆饼，保留
肉脯做好造型就能送入烤箱了，烤箱上下火160度，先烤15分钟。
中间将烤盘取出来，刷一层蜂蜜，撒上熟芝麻。同样的温度，继续烤15分钟，就能出炉了。