有不少種植新手，在種植蔬菜過程中，由于不懂各種管理方法，經常會出現一些錯誤的管理方法，尤其像豆角、黃瓜、番茄、辣椒、茄子等等。因為這些蔬菜在生長當中需要進行摘葉、打叉、打頂等一些整枝工作，這些看似不起眼的管理，卻能使其長勢好，結果多。但在實際操作當中，有很多種植戶方法不對，導緻最後不但結果少，秧苗還出現各種病害和早衰。今天就和大家分享一下，豆角、黃瓜、番茄、辣椒、茄子，摘葉、打叉、打頂的正确方法，避免大家把好事辦砸。
豆角
豆角在生長當中适當打叉和打頂，能夠避免秧子徒長和旺長，能夠讓其多開花，多結豆角。給豆角打分叉，正确的方法就是把最下面靠近地面葉片上發出的分叉打掉就可以，也就是靠近地面兩個分叉打掉，上面的分叉不要打，上面的分叉全部保留。等分叉上面結豆角了，再把分叉上面的頂尖掐掉就可以。豆角的主藤蔓等長到1米5~2m左右高的時候，再把頂尖掐掉就可以。另外，等到開花結豆角的時候，如果上面葉片特别的密實，可以疏掉一部分葉片，保持透風和透光就可以了。
黃瓜
黃瓜在生長當中，主蔓是不需要進行打頂的，上面的分枝等結瓜以後，把分枝的頂尖掐掉就可以了，主枝不管長多高都不要打頂尖。關于分叉和豆角差不多，隻需把靠近地面的分叉摘掉，上面的分叉全部保留，等結瓜後掐掉分叉頂尖就可以。下面的葉片如果有發黃的、病蟲害的，可以摘掉，好的葉片不要摘。
番茄
番茄在生長當中，需要進行打叉、摘底葉等，不管大蕃茄還是小番茄，都要打分叉，打叉的時間從開花開始，隻保留主枝，所有的分叉都要打掉，因為蕃茄的分枝能力很強，每隔一段時間就要打一次分叉。關于摘葉，蕃茄摘葉不能摘的太早，等到果實膨大的時候再摘底葉，而且果實下面要保留兩片葉子，不要摘的太多。關幹打頂，蕃茄一般不用打頂，如果長得太高，影響果實發育和轉色，可以在立秋以後根據長勢和果實數量再把頂尖掐掉即可。
辣椒
關于給辣椒打叉摘底葉的方法，目前網上的視訊魚龍混雜，很多人都被誤導，有的把下面的葉片摘的幹幹淨淨，光剩一根光杆，這是很大的錯誤。正确的方法就是把底部一些發黃、有病蟲害的葉片摘掉即可，好的葉片不能摘，要全部保留，等辣椒膨大的時候再适當摘掉一部分就可以。葉片本身就是進行光合作用，合成營養物質的，為什麼要搞掉？再一個，下面的葉片是養根的，摘掉了還怎麼養根。關于打頂的問題，一般家庭種植辣椒也不用打頂，自然生長就可以，像以前農村種植辣椒從來不打頂，結的辣椒不也是挺多嗎？再一個，辣椒在生長當中，分枝以下，也就是門椒以下的小分叉要打掉，上面的分枝保留，等開花和結果時，再疏掉一些過密的，不結果的細弱枝，所有結果的分枝都要保留。
茄子
茄子在生長當中，底葉和分叉都需要打，等秧苗緩苗以後，新葉新芽開始生長了，先摘掉最下面兩片葉片，等秧苗長到20厘米以上時，再摘掉最下面兩片葉片，等到開花結果時，分枝下面保留兩片葉子，多餘的掉掉。除了摘底葉以外，靠地面發出的分叉也要摘掉，隻保留上面的分枝就可以。
以上給豆角、黃瓜、番茄、辣椒、茄子，摘葉、打叉和打頂方法，是經過長期的實踐經驗，這些方法在以後的現場視訊中會陸續分享，敬請關注。