雞雜可以做哪些好吃的美食？說到雞雜怎麼好吃，方法有很多，雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，鮮美可口，有多

雞雜可以做哪些好吃的美食？

說到雞雜怎麼好吃，方法有很多，雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，鮮美可口，有多樣營養素。如果你還隻知道吃幹鍋雞雜，那你真的out啦，其實它還有多種做法哦~

剁椒雞雜

食材：雞雜、剁椒、青紅椒、黑木耳、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒油、花椒、食鹽

做法：

1.雞雜切片，姜蒜切片，蔥切段，青紅椒切絲；

2.熱鍋，倒入适量食用油、辣椒油；

3.煸香花椒、蔥姜蒜，倒入郫縣豆瓣醬，炒出紅油；

4.加入雞雜，不斷翻炒入味，炒好後放剁椒醬，繼續翻炒兩三分鐘；

5.然後放青紅椒絲和泡發的黑木耳，加适量食鹽，炒到青紅椒變軟即可。