現在谷雨已經過去了，再過幾天就進入五月份。近期。有不少朋友問我，說是過了谷雨以後，一直到5月份，種植一些瓜果蔬菜晚不晚。還有的問，過了谷雨什麼蔬菜不能再種了。由于大陸南北氣候差異很大，在蔬菜的種植時間上早晚相差很大。那麼，過了谷雨以後，哪些蔬菜還能繼續種植？哪些蔬菜不能再種了？這也是搞種植必須要知道的事情，下面一起了解下吧。
過了谷雨以後拿下蔬菜還能繼續種植
過了谷雨，再有半個月就是立夏，俗話說，“立夏到小滿，種啥也不晚”，這是東北地區的一句農諺。是以說，不管南方還是北方，過了谷雨，一直到五六月份，像：茄子、辣椒、番茄等茄果作物，黃瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜等瓜類作物，還有豆角等，這些蔬菜都可以種植。到了5月份以後，溫度普遍升高了，像一些瓜果蔬菜，也不用育苗，用種子直接種植就可以。
到了5月份，除了茄果、瓜果蔬菜可以種植以外，還有像：空心菜、韭菜、豇豆、四季豆、毛豆、芹菜、苋菜等，也都可以種植，還有像：玉米、夏花生、夏地瓜等，5月份種植都是可以的。另外，像：白菜、菜花等在5月份也可以種植。總之，5月份種植的蔬菜和作物有很多，各地可以根據當地氣候和自己的喜好，選擇适合自己的品種種植即可。
哪些蔬菜不能再繼續種植了
過了谷雨以後，全國大部地區溫度都升高了，有的地方白天溫度都達到30 左右度，對于一些喜涼怕熱的蔬菜就不能再繼續種植了，如果種植的話，不但出不齊苗，還長不好，導緻減産。例如：馬鈴薯、菠菜、茼蒿、香菜等。再一個，對于夏天一些溫度高的地區，像：像豆角、蘿蔔等也不宜種植。因為豆角在溫度高時容易落花，蘿蔔遇到溫度高，容易糠心，還長不好。但馬鈴薯、茼蒿、香菜在東北一些寒冷地區，5月份是可以種植的。
種植蔬菜要學會分類，蔬菜分為三大類：喜熱型蔬菜、喜涼型蔬菜和耐寒型蔬菜。喜熱型蔬菜不耐低溫，不能種的太早，最适合谷雨以後種植。喜涼型蔬菜怕溫度高，溫度高了不願生長，适合春天和秋天溫度不算太高時種植。耐寒型蔬菜能耐低溫，有的可以安全越冬，适合在早春和晚秋種植。是以，種植蔬菜都分季節，不同蔬菜品種要在不同季節種植，才能長得好。
其實，不管種植什麼蔬菜，都是有方法和技巧的，1、不同品種的蔬菜，種植時間需要把握好，不能太早，也不能太晚。2、要想讓蔬菜長好，首先要有好的土壤，土壤必須要確定透氣、有機質含量豐富，肥力充足。3、要選好品種，品種決定産量的高低。4、施好肥、澆好水，施肥和澆水是確定蔬菜長勢好，産量高的關鍵。5、要管理好，管理包括方方面面，除草、松土、整枝、預防和防治各種病蟲害等等。
以上内容僅供參考，關于蔬菜種植時間問題，每個地區都有各自不同的種植時間，不管種植什麼，都必須要根據當地氣候來決定。