现在谷雨已经过去了，再过几天就进入五月份。近期。有不少朋友问我，说是过了谷雨以后，一直到5月份，种植一些瓜果蔬菜晚不晚。还有的问，过了谷雨什么蔬菜不能再种了。由于大陆南北气候差异很大，在蔬菜的种植时间上早晚相差很大。那么，过了谷雨以后，哪些蔬菜还能继续种植？哪些蔬菜不能再种了？这也是搞种植必须要知道的事情，下面一起了解下吧。
过了谷雨以后拿下蔬菜还能继续种植
过了谷雨，再有半个月就是立夏，俗话说，“立夏到小满，种啥也不晚”，这是东北地区的一句农谚。所以说，不管南方还是北方，过了谷雨，一直到五六月份，像：茄子、辣椒、番茄等茄果作物，黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜等瓜类作物，还有豆角等，这些蔬菜都可以种植。到了5月份以后，温度普遍升高了，像一些瓜果蔬菜，也不用育苗，用种子直接种植就可以。
到了5月份，除了茄果、瓜果蔬菜可以种植以外，还有像：空心菜、韭菜、豇豆、四季豆、毛豆、芹菜、苋菜等，也都可以种植，还有像：玉米、夏花生、夏地瓜等，5月份种植都是可以的。另外，像：小白菜、菜花等在5月份也可以种植。总之，5月份种植的蔬菜和作物有很多，各地可以根据当地气候和自己的喜好，选择适合自己的品种种植即可。
哪些蔬菜不能再继续种植了
过了谷雨以后，全国大部地区温度都升高了，有的地方白天温度都达到30 左右度，对于一些喜凉怕热的蔬菜就不能再继续种植了，如果种植的话，不但出不齐苗，还长不好，导致减产。例如：马铃薯、菠菜、茼蒿、香菜等。再一个，对于夏天一些温度高的地区，像：像豆角、萝卜等也不宜种植。因为豆角在温度高时容易落花，萝卜遇到温度高，容易糠心，还长不好。但马铃薯、茼蒿、香菜在东北一些寒冷地区，5月份是可以种植的。
种植蔬菜要学会分类，蔬菜分为三大类：喜热型蔬菜、喜凉型蔬菜和耐寒型蔬菜。喜热型蔬菜不耐低温，不能种的太早，最适合谷雨以后种植。喜凉型蔬菜怕温度高，温度高了不愿生长，适合春天和秋天温度不算太高时种植。耐寒型蔬菜能耐低温，有的可以安全越冬，适合在早春和晚秋种植。因此，种植蔬菜都分季节，不同蔬菜品种要在不同季节种植，才能长得好。
其实，不管种植什么蔬菜，都是有方法和技巧的，1、不同品种的蔬菜，种植时间需要把握好，不能太早，也不能太晚。2、要想让蔬菜长好，首先要有好的土壤，土壤必须要确保透气、有机质含量丰富，肥力充足。3、要选好品种，品种决定产量的高低。4、施好肥、浇好水，施肥和浇水是确保蔬菜长势好，产量高的关键。5、要管理好，管理包括方方面面，除草、松土、整枝、预防和防治各种病虫害等等。
以上内容仅供参考，关于蔬菜种植时间问题，每个地区都有各自不同的种植时间，不管种植什么，都必须要根据当地气候来决定。