大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享鹹甜适中的“可樂雞翅尖”。
相信可樂雞翅大家都吃過，尤其是孩子超愛吃，今天我把雞翅換成雞翅尖，再加點鹌鹑蛋，别提孩子多喜歡了。這道可樂雞翅尖味道鮮美，色澤豔麗，雞肉嫩滑，鹹甜适中。鹌鹑蛋煎至虎皮狀然後吸收湯汁更加美味。配着米飯别提多好吃了，都能多吃兩碗飯。今天分享的可樂雞翅尖做法簡單，步驟詳細，讓我們一起來看一下具體制作步驟吧。
【可樂雞翅尖】
材料：雞翅尖 鹌鹑蛋
輔料：大蔥 生姜 熟白芝麻 面粉
調料：植物油 食鹽 醬油 醬油 可樂
做法：
1. 雞翅尖中加入面粉，用手抓洗，面粉吸附力很強
2. 在流動的水下面多清洗幾次，洗至清澈為止，裝入盤中備用
3. 大蔥一段切成蔥花，
4. 生姜切成姜片，切好放入小碗中
5. 接着掰入幹紅辣椒備用
6. 起鍋加入植物油，油熱倒入雞翅尖，用鏟子翻炒
7. 大火翻炒炒至變色，倒入煮熟剝好的鹌鹑蛋一同翻炒
8. 将鹌鹑蛋炒至虎皮狀，倒入蔥姜蒜和幹紅辣椒炒
9. 翻炒均勻加入适量的可樂，
10. 可樂的量沒過食材就可以，用鏟子整理一下
11. 接着加入醬油，醬油，食鹽，繼續大火煮
12. 用鏟子整理均勻，蓋上蓋子炖5分鐘
13. 5分鐘後将幹紅辣椒和蔥姜挑出，大火收汁
14. 撒入熟白芝麻，用鏟子炒勻，
15. 湯汁收濃，裝盤美味即享
溫馨提示：
1、 雞翅尖用面粉水抓洗，然後用清水洗淨控水備用
2、 将雞翅尖炒至變色，加入煮好剝好的鹌鹑蛋一同炒，将鹌鹑蛋炒至虎皮狀
3、 不用加水直接加可樂，可樂的量沒過食材就可以
4、 加入醬油，醬油，食鹽大火煮開，蓋上蓋子轉中火炖5分鐘
5、 湯汁收濃撒入熟白芝麻即可
雞翅中有點貴，用一半價格的雞翅尖代替，加點鹌鹑蛋，做出來的味道超贊。可樂雞翅尖色澤鮮亮，雞翅尖嫩滑，鹹甜口感，孩子超愛吃，兩碗米飯不夠吃呀。趕快收藏起來做個家人嘗嘗，保證孩子愛吃，希望您能夠喜歡。