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桑葚小紅莓冰磚 | 酸酸甜甜DIY美味冰品

作者:murasaki紫

誰說吃冰隻能選擇刨冰或是冰棒?隻要善用一些可愛制冰盒,加上新鮮水果或果汁加以變化,自己就可調味出新奇口感,美味冰磚輕松完成!

桑葚小紅莓冰磚 | 酸酸甜甜DIY美味冰品

食材:

桑葚果醬1湯匙

小紅莓蜜餞8g

小紅莓果汁200ml

蜂蜜少許

做法:

1、把小紅莓蜜餞果肉,切得較細碎成丁。

Tips:切成小塊狀等同把果肉甜味釋放出來,快速跟果汁融合。

桑葚小紅莓冰磚 | 酸酸甜甜DIY美味冰品

2、将桑葚果醬放入小紅莓汁。

桑葚小紅莓冰磚 | 酸酸甜甜DIY美味冰品

3、再放入剛剛切成小丁狀的小紅莓攪拌均勻。此時能調整一下甜味,喜歡甜一點的話,可加入少許蜂蜜。

桑葚小紅莓冰磚 | 酸酸甜甜DIY美味冰品

4、放入制冰盒中,建議先放入果肉,再将果汁斟滿,放入冷凍庫内,冰約8∼10小時即可完成。

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