三文魚壽司
壽司是日本人最喜愛的傳統食品之一,主要食材是用醋調味冷米飯,加上魚、海鮮、蔬菜或雞蛋作為配料,味道鮮美,深受日本人的歡迎。超低熱量,無火生食,有機食材,清新口感,造型美觀,壽司滿足人們想象的一切。
食材: 海苔片,米飯,壽司醋,鲑魚,黃瓜,根
三文魚壽司實踐
1、三文魚切
2、黃瓜剝皮切條
3、趁熱炒米飯時将壽司醋混合均勻(可用蘋果醋代替)
4、海苔鋪在壽司簾上,粗糙一面朝上,等米飯要幹燥到微溫,用水薄薄的一層放在海苔上,要厚實均勻,尾端留一小塊備用不放米飯
5、切鲑魚、黃瓜和根并排在開頭結束
6、借助壽司卷起海苔,必須足夠緊
7、完全卷起來好,雙手握住卷簾将壽司卷壓實,卷壽司休息一會兒
8、刀入水後,拉一把鋸切出相同寬度的壽司
美食小貼士
1、根是腌蘿蔔,本身有鹹味
2. 将壽司醬油和青芥末與壽司混合
3、記得咬一口哦,不管多大,壽司一定要吞下去