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喜旺參與修訂香腸行業标準

作者:畜牧圈兒

  近期,記者了解到,全國肉禽蛋制品标準化技術委員會即将啟動《熏煮香腸》行業标準的修訂工作,喜旺集團應邀将參加标準的修訂工作。目前,喜旺集團正在開展預研工作,進行市場調研,收集新品種資料,為加快行業标準修訂,推動大陸熏煮香腸産品高品質發展而積極努力。

  據了解,喜旺參與制修訂了近20項國家、行業标準,是“國家認定企業技術中心”,是國家科技部“十一五”“十二五”“十三五”重大科技攻關項目承擔機關,集團實驗室被評為“國家認可實驗室”。其研發的喜旺烤腸,憑借獨特的加工工藝、嚴格的原料标準把控和各項品質名額的絕對優勢,連續三年在中國國際肉類展會上獲金獎。

喜旺參與修訂香腸行業标準

  喜旺受邀參加國家标準的制修訂

  喜旺憑技術,參與國家香腸标準的制定

  “喜旺以‘科技興企,科技強企’為發展戰略,重視科技創新和标準化建設,為消費者‘舌尖上的安全’提供保障”,喜旺副總經理厲建軍在采訪中談到。

  據了解,喜旺擁有國内外兩個研發中心,技術和管理一直領軍肉類行業,與多家科研院所共擔國家科研課題,參與了《中式香腸品質通則》《熏煮香腸》等近20項國家、行業标準和五項國際标準的制修訂。這些技術已全面應用到喜旺的生産線上,推動了喜旺烤腸等産品的更新換代。

喜旺參與修訂香腸行業标準

  喜旺CNAS認可實驗室

  喜旺烤腸憑品質,連續三年獲“國際肉類展金獎”

  據悉,中國國際肉類展由世界肉類組織、中國肉類協會聯合主辦,喜旺烤腸憑借綜合優勢,連續三年獲展會金獎。展會上,世界肉類組織主席Guillaume Roué授予喜旺“雙金成員”稱号,并對喜旺先進的研發技術、高品質的産品品質及嚴格的管理體系十分贊賞。

  “我就喜歡吃喜旺的烤腸,肉塊大,吃着過瘾,品質也過硬。聽說又獲了國際金獎,名至實歸呀”,岑先生是喜旺的忠實顧客。“這款喜旺大塊肉黑豬肉烤腸,是我們23年獲獎的品項,它精選優質肉,經多道工序加工而成,銷量很好”,喜旺銷售人員向記者介紹到。

喜旺參與修訂香腸行業标準

  世界肉類組織主席Guillaume Roué為喜旺頒發“雙金成員”證書

  喜旺聯合海外研發平台,推出“0添加”系列肉制品“我小時候就愛吃喜旺的産品,有了孩子以後也經常給他買,尤其是0添加系列,孩子很愛吃”,鄒女士表示:“喜旺口碑好,給孩子吃就要吃品質有保障的。”

  據了解,喜旺“0添加”系列包括“賽文加鈣兒童腸”、“賽文大塊肉烤腸”、“賽文芝士大塊肉兒童腸”等産品,由喜旺海内外研發平台聯合研制而成。該平台擁有來自北美、歐洲等地的頂尖食品科學家,重點進行食品營養的研究。喜旺和他們共同研發的“植物天然蛋白”、“0添加”、“低溫高壓滅菌技術”等新技術,在國際屬于領先水準。

喜旺參與修訂香腸行業标準

  喜旺烤腸熱銷多國的Costco超級市場

  喜旺第五屆烤腸節在全省拉開序幕

  記者了解到,喜旺每年都會組織烤腸節活動,今年已經是第五屆了,已經在全省拉開了序幕。而喜旺烤腸素以品質高、口味好深受消費者的喜愛,先後獲得“食安肉類”品牌産品、“山東優質品牌”、“山東三減産品(減鹽産品)”等榮譽,是“首屆鮮美煙台好禮”,得到諸多消費者的交口稱贊。

  來自青島的李女士對喜旺16年在青島打造的長達1.2米的“大肉塊烤腸”印象深刻:“我還和那根大烤腸合過影,發過朋友圈。不僅口味好,品質也高。”

  除了在國内深受歡迎,喜旺也是中國首家成功走出去的肉食品企業,于2005年在加拿大上市,主打産品就是喜旺烤腸,目前已占領了加拿大、日本、美國等國際市場。

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