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松軟香甜的桂花糕,做法簡單,食材簡單,看一遍你也會做

作者:洪洋美食日記

大家好,我是楊宏。月桂糕是一種傳統的零食,年糕做好後,在表面撒上一點幹月桂,吃軟的牙齒,即使涼涼也特别好吃,而且這是我做過的最簡單的零食,用它作為下午茶,最好。好吧,不,現在就和你分享練習。

松軟香甜的桂花糕,做法簡單,食材簡單,看一遍你也會做

1、制作月桂餅的配料特别簡單,我們需要米粉,糯米粉就是米粉,還需要白砂糖。這些都是多合一的寶藏。先将20克白砂糖與130ml溫水融化,然後将200g米粉、80g米粉倒入大碗中,然後慢慢倒入融化的白糖水中。并排攪拌,攪拌均勻,我們會發現有大塊,沒有水幹粉。這很好,因為我們将在下面開始揉捏過程。我們必須把面條放好幾次,狀态是濃粉後,手持就會結塊,然後輕輕捏一下就會分散。然後我們讓它靜置十分鐘,吸收水。

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2、下面我們開始過濾,兩小勺米粉。先篩出細粉,再把粗粉拿出來,粉體過濾是這個零食的關鍵,過濾到半個童年的時候我們用刮刀,把上面刮平,不要壓榨,然後撒上一些紅糖,也可以選擇不放或放豆沙餡, 葡萄幹等等,然後我們繼續篩分粉末,直到所有的粉末都被篩掉。篩掉粉末,看起來就像雪花落在冬天的地闆上,特别漂亮,然後我們再把它鋪出來。

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3、接下來我們在上面撒上一點肉桂,因為月桂花的香氣有點濃,是以不要灑太多,然後我們用刮刀把它切成小方塊,切得小心一點哦,然後你知道哦!

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4、冷水鍋,蒸20分鐘後,适時關火,直接開鍋,不要讓月桂蛋糕上的水蒸氣,然後我們把每個月桂樹蛋糕上擠一點花蜜花蜜,如果沒有花蜜可以用蜂蜜和月桂花調制哦!我們的月桂餅是做完的,配料簡單,練習簡單,口感不簡單,淡淡的月桂香,濃郁的米香,吃一口米飯,還有棉沙的味道,真的很特别好吃,有時間你也試試吧!

松軟香甜的桂花糕,做法簡單,食材簡單,看一遍你也會做

配料表:(米粉200g,米粉80g,白砂糖20g,溫水130ml,肉桂,蜂蜜)

洪陽保暖提示:1、月桂餅濾芯很關鍵,必須濾好。

2、月桂蛋糕裡面的三明治可以根據自己的口味加入。

好了,今天的美食分享這個,我是洪洋,一個熱愛生活、熱愛美食的人,如果你感覺良好,請留下一份贊,如果覺得有用,請收集,如果有錯地方或者你有更好的想法,請留下寶貴的建議,謝謝,你的支援是洪洋的動力,我們明天不會散落!

本文原載于《弘陽美食日記》,嚴禁擅自處理抄襲