雖然已經進入四月了，但是一早還有點涼，是以早餐還是建議吃點熱乎的。尤其是學生娃，吃點熱粥很不錯。好消化，暖脾胃，也容易開胃。
我家比較喜歡吃鹹味粥，可以葷素搭配，營養也更全面。大家可以試試這個蔬菜牛肉粥，鮮香粘糯，營養又滋潤。早餐吃一碗，精神滿滿一上午。
蔬菜牛肉粥
【食材】大米、牛肉、鮮玉米、胡蘿蔔、生菜、醬油、胡椒粉、松鮮鮮
【具體做法】
1，砂鍋裡加入清水，大火燒開。放入淘洗幹淨的大米，用勺子沿着鍋底推動幾圈，防止大米粘鍋。扣蓋小火煮20~30分鐘。
2，牛肉洗淨，切小丁。先加醬油、胡椒粉、少許清水抓至黏手。再加一勺澱粉，抓拌均勻，腌制幾分鐘。
3，再準備一些鮮玉米粒、胡蘿蔔丁、芹菜碎。
4，大米粥煮至黏稠，放入胡蘿蔔和玉米粒，大火煮1~2分鐘。
5，接着放入腌好的牛肉，大火滾2分鐘左右将牛肉煮熟。
6，最後放入芹菜碎，再加少許松鮮鮮調味，攪拌煮開即可。
這樣煮的粥鮮香四溢，味道特别好。肉菜都有，營養也非常好。早餐來一碗，美味又滋潤，一上午好精神~
飯飯小貼士
1，牛肉不要切太大，腌好之後放入翻滾的粥裡，2分鐘就熟。很嫩，煮時間長了就老了。
2，青菜選擇比較多，小油菜、生菜、油麥菜、菠菜等綠葉菜都可以。
3，這個粥的調味很簡單，沒有松鮮鮮，就換成少許鹽和雞精。
4，大米可以浸泡一個晚上，這樣水開煮15分鐘左右就好。或者頭一天晚上用電鍋預約煮粥，第二天早上再煮開放菜就好。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新。感謝大家的在看和點贊，祝您和您的家人生活愉快！